Generated by All in One SEO v5.0.0.1, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site.

# Svensk Fågel

https://sskfjader.se/

## Sitemaps

- [XML Sitemap](https://svenskfagel.se/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website.

## Inlägg

- [Aktuellt](https://svenskfagel.se/aktuellt/)
- [Tio åtgärder krävs från myndighet och regering för att öka svensk matfågelproduktion](https://svenskfagel.se/tio-atgarder-kravs-fran-myndighet-och-regering-for-att-oka-svensk-matfagelproduktion/) - Sverige behöver öka den inhemska livsmedelsproduktionen och stärka beredskapen.
- [Svensk Fågel välkomnar statligt stöd – viktigt för att säkra svensk kycklingproduktion](https://svenskfagel.se/svensk-fagel-valkomnar-statligt-stod-viktigt-for-att-sakra-svensk-kycklingproduktion/) - Branschorganisationen Svensk Fågel välkomnar regeringens beslut att tillfälligt möjliggöra statlig ersättning till svenska kycklingbönder vid salmonellautbrott.
- [Jenny Andersson ny ordförande för Svensk Fågel – vill stärka svensk självförsörjning](https://svenskfagel.se/jenny-andersson-ny-ordforande-for-svensk-fagel-vill-starka-svensk-sjalvforsorjning/) - Svensk Fågel har valt Jenny Andersson till ny ordförande. Beskedet kom vid branschorganisationens årsstämma i Båstad, där fokus låg på framtiden för svensk fågelproduktion och vägen mot ökad självförsörjning.
- [Campylobacter i svensk kyckling på rekordlåg nivå – programmet firar 25 år](https://svenskfagel.se/campylobacter-i-svensk-kyckling-pa-rekordlag-niva-programmet-firar-25-ar/) - Förekomsten av campylobacter i svenska kycklingflockar är nu den lägsta som uppmätts.
- [Svensk Fågel söker en Hållbarhetsstrateg med fokus på djuromsorg](https://svenskfagel.se/svensk-fagel-soker-en-hallbarhetsstrateg-med-fokus-pa-djuromsorg/) - Vill du vara med och driva hållbar utveckling i en av Sveriges mest framstående livsmedelsbranscher?
- [Rekord i svensk kycklingproduktion – men brist på kläckägg bromsade produktionen 2025 ](https://svenskfagel.se/rekord-i-svensk-kycklingproduktion-men-brist-pa-klackagg-bromsade-produktionen-2025/) - Den svenska produktionen av fågelkött fortsätter att växa.
- [Kommentar med anledning av SVT Uppdrag Granskning](https://svenskfagel.se/kommentar-med-anledning-av-svt-uppdrag-granskning/) - SVT gör en uppföljning av sitt gamla program om avelshöns i Sverige från slutet av 2023. I samband med uppföljningen har Svensk Fågels vd Maria Donis medverkat och svarat på frågor. Här följer en kort kommentar samt frågor och svar.
- [Svenskarnas stöd för svensk kyckling ökar kraftigt](https://svenskfagel.se/svenskarnasstod-for-svensk-kyckling-okar-kraftigt/) - Fler väljer svensk kyckling: trygghet, kvalitet och bondestöd driver ökningen.
- [Julönskningar till landsbygdsministern](https://svenskfagel.se/julonskningar-till-landsbygdsministern/)
- [Svensk Fågel lanserar Matfågelrapporten 2025 med fokus på ny teknik](https://svenskfagel.se/svensk-fagel-slapper-matfagelrapporten-2025-med-fokus-pa-ny-teknink/) - En framtidsinriktad rapport som visar hur digitalisering, AI, sensorer och robotteknik ytterligare kan utveckla svensk matfågeluppfödning.
- [Svensk Fågel ger inget fiskmjöl i sitt foder till kycklingarna](https://svenskfagel.se/svensk-fagel-ger-inget-fiskmjol-i-sitt-foder-till-kycklingarna/) - ...och har inte gjort det sedan 2010.
- [Anna Kanstrup är ny produktionsstrateg med fokus på djuromsorg och hållbarhet på Svensk Fågel](https://svenskfagel.se/anna-kanstrup-ar-ny-produktionsstrateg-med-fokus-pa-djuromsorg-och-hallbarhet-pa-svensk-fagel/) - Vi är glada att hälsa Anna Kanstrup välkommen till Svensk Fågel.
- [Vårbudgeten 2025 – fortsatt ojämlik behandling av svensk kycklingnäring](https://svenskfagel.se/varbudgeten-2025-fortsatt-ojamlik-behandling-av-svensk-kycklingnaring/) - Vårbudgeten för 2025 innehåller flera satsningar som på pappret kan gynna svensk livsmedelsproduktion. Men för kycklingbranschen är det fortfarande svårt att identifiera några verkligt konkreta åtgärder som stärker möjligheterna att växa.
- [Svensk Fågel digitaliserar och effektiviserar produktionen med PoultryPlan](https://svenskfagel.se/svensk-fagel-digitaliserar-och-effektiviserar-produktionen-med-poultryplan/) - Svensk Fågel har tecknat avtal med det holländska bolaget PoultryPlan för att implementera en datamodell som ska optimera datainsamling, effektivisera produktionsprocesser samt förbättra rapportering och produktionsuppföljning inom Svensk Fågels medlemmar.
- [Svenskar väljer allt mer svensk kyckling – ny trend i köttkonsumtionen](https://svenskfagel.se/svenskar-valjer-allt-mer-svensk-kyckling-ny-trend-i-kottkonsumtionen/) - Fågelkött är det enda animalieproteinet som både ökade i svensk andel och i total konsumtion under 2024.
- [Sverige omnämns som ett föregångsland i en rapport från EU-kommissionen](https://svenskfagel.se/sverige-omnamns-som-ett-foregangsland-i-en-rapport-fran-eu-kommissionen/) - Sverige är ett föregångsland när det gäller låg antibiotikaanvändning och har bland de lägsta nivåerna av antibiotikaresistens i Europa.
- [Våga fråga!](https://svenskfagel.se/vaga-fraga/) - Från och med den 1 mars 2025 blir det lag på att restauranger måste kunna informera gäster om varifrån kycklingen kommer.
- [Svensk Fågels utbildningsdagar 2025 är nu genomförda](https://svenskfagel.se/svensk-fagels-utbildningsdagar-2025-ar-nu-genomforda/) - Under januari och februari har Svensk Fågel genomför sex stycken utbildningsdagar runt om i landet.
- [Försäljningen av svensk kyckling ökar: Mervärdena viktiga](https://svenskfagel.se/forsaljningen-av-svensk-kyckling-okar-mervardena-viktiga/) - Nya siffror visar att försäljningen av svensk kyckling från bönder och företag medlemmar i branschorganisationen Svensk Fågel ökade med över fyra procent under år 2024. Den totala produktionen bland medlemmarna ökade med 4,5 procent.
- [Svensk Fågels 10 julönskningar till Peter Kullgren](https://svenskfagel.se/svensk-fagels-10-julonskningar-till-peter-kullgren/) - Att våra kyckling-och avelsdjursbönder ska få motsvarande ersättning vid salmonellautbrott som sina övriga svenska bondekollegor. Att framtagandet av djurskyddsregler och regler om biosäkerhet samt kontroll av dessa ska hanteras av EN myndighet. Att ny tolkning av lagar och föreskrifter ska hanteras på motsvarande sätt som när nya lagar införs, dvs. krav på myndighetens konsekvensanalys. Att regler
- [Svenska folket väljer svensk kyckling: Men lågpriskyckling hotar bönderna](https://svenskfagel.se/svenska-folket-valjer-svensk-kyckling-men-lagpriskyckling-hotar-bonderna/) - Svensk Fågels medlemmar som står för 99 procent av svensk kycklingproduktion i landet ökade sin inhemska försäljning med 4,2 procent under 2023. Samtidigt ökade importen av matfågel, som till stor del består av lågpriskyckling, med hela sju procent enligt Jordbruksverkets siffror för tredje kvartalet 2023. Något som hotar lantbruket och svensk livsmedelsförsörjning. Det framkom på
- [Svensk Fågel lanserar Kycklingskolan.se](https://svenskfagel.se/svensk-fagel-lanserar-kycklingskolan-se/) - En ny skolplattform som ska visa kopplingen mellan mat, hälsa, klimat och integration som syftar till att visa hur matval kan påverka både individen och miljön. Kycklingskolan.se är framtagen för att ge lärare ett stöd i att integrera frågor om hälsa, hållbarhet och kultur i undervisningen. Plattformen är anpassad för flera skolämnen, såsom biologi, samhällskunskap, hem-
- [Svensk Fågel presenterar Matfågelrapporten 2024 – Fokus på hållbar djuromsorg](https://svenskfagel.se/svensk-fagel-presenterar-matfagelrapporten-2024-fokus-pa-hallbar-djuromsorg/) - Svensk Fågel släpper idag Matfågelrapporten 2024, där hållbar djuromsorg står i fokus som en grundpelare i svensk kyckling- och kalkonuppfödning. Rapporten lyfter fram den svenska modellen som på ett unikt sätt kombinerar hög djurvälfärd, låg antibiotikaanvändning och livsmedelssäkerhet genom hela värdekedjan. Hållbar djuromsorg – En svensk förebild Rapporten visar att den svenska modellen för djuromsorg
- [Positiva nyheter för fjäderfäsektorn](https://svenskfagel.se/positiva-nyheter-for-fjaderfasektorn/) - Positiva nyheter för fjäderfäsektorn: Svensk Fågel välkomnar utredningens förslag för animalieproduktion med hög konkurrenskraft och gott djurskydd Svensk Fågel ser mycket positivt på de nya förslag som rör fjäderfä som presenterats i den utredning som regeringen tillsatt för att stärka lantbrukets konkurrenskraft och samtidigt värna Sveriges högt ställda krav på djurskydd. Utredningen har lyft fram
- [Svensk Fågels Fothälsoprogram korat som Champions inom djurvälfärd av BroilerNets expertgrupp](https://svenskfagel.se/svensk-fagels-fothalsoprogram-korat-som-champions-inom-djurvalfard-av-broilernets-expertgrupp/) - Svensk Fågels banbrytande arbete inom fothälsa för kycklingar har blivit internationellt erkänt. BroilerNets expertgrupp har utsett Svensk Fågels Fothälsoprogram till champions inom djurvälfärd. Sedan 1990-talet har Svensk Fågel i samråd med myndigheter och forskare arbetat för att förbättra kycklingars välbefinnande genom att analysera deras fothälsa. Resultatet av detta arbete, Fothälsoprogrammet, har varit ett viktigt verktyg
- [Nytt och unikt Djuromsorgsprogram för avelsdjur](https://svenskfagel.se/nytt-och-unikt-djuromsorgsprogram-for-avelsdjur/) - Svensk Fågel har infört ett nytt Djuromsorgsprogram för avelshönsen som föds upp i Sverige. Det gör att hela värdekedjan från avel, kläckeri till uppfödning, transport och slakt nu kontrolleras av ett oberoende ackrediterat kontrollorgan. Detta gör Sverige och Svensk Fågel världsledande. Programmet skapar en extra trygghet för konsumenterna som enligt en ny undersökning har högt
- [Svensk Fågels informationsdagar 2024 är nu avklarade](https://svenskfagel.se/svensk-fagels-informationsdagar-2024-ar-nu-avklarade/) - Svensk Fågels informationsdagar 2024 är nu avklarade Varje år anordnar Svensk Fågel informationsdagar för våra medlemmar. Informationsdagarna ingår i projektet ”Informations- och demonstrationsaktiviteter om ökad djurvälfärd för lantbrukets djur” där Svensk Fågel har erhållit medel från Jordbruksverket inom Landsbygdsprogrammet. Syftet med informationsdagarna är att skapa bästa möjliga förutsättningar till ett kunskapsutbyte och att kompetensen om
- [Kyckling och Kalkon – Näringsrika proteinkällor för en hälsosam livsstil](https://svenskfagel.se/kyckling-och-kalkon-naringsrika-proteinkallor-for-en-halsosam-livsstil/) - Kyckling och Kalkon – Näringsrika proteinkällor för en hälsosam livsstil I den senaste artikeln av iForms serie ”Ät Sunt – För Alltid” har de satt fokus på mättnad, matsmältning och muskeluppbyggande. Artikeln understryker vikten av protein som en nödvändig näringskälla för människor, särskilt för att främja muskelhälsa. I sin strävan att erbjuda alternativa proteinkällor till
- [Ny undersökning: Ökning för svensk färsk kyckling](https://svenskfagel.se/ny-undersokning-okning-for-svensk-farsk-kyckling/) - Allt fler väljer att äta färsk svensk kyckling. Sedan mätningarna började har även andelen som svarar att man äter färsk kyckling varje vecka ökat långsamt över tid. Även de som anger att de köper kyckling varje vecka ökar långsamt över tid. Dessutom anser en klar majoritet av svenskarna och framför allt kvinnor att kyckling är

## Sidor

- [Startsida](https://svenskfagel.se/) - Genvägar Djuromsorgsprogrammet Campylobacter Hållbarhetsanalys på gårdsnivå Kycklingskolan.se För dig i butik Produktionskedjan Tuppen Tuppen ar branschens samlade plats for statistik och fakta. Inloggning krävs. Kyckling är hälsosamt Kyckling är ett magert och hälsosamt val av protein som är rikt på viktiga näringsämnen som B-vitaminer (särskilt B6 och B12), niacin och selen, som stöder immunförsvaret och
- [Kontakt & medarbetare](https://svenskfagel.se/kontakt-medarbetare/) - Kontakt & medarbetare Kontakt info@svenskfagel.se Postadress:Svensk Fågel Service AB105 33 STOCKHOLM Besöksadress:Franzéngatan 1B, Stockholm Notera att Svensk Fågel är en branschorganisation och inte en producent av egna produkter. Om du har frågor om en köpt produkt, vänligen kontakta butiken där du köpte den eller företaget som tillverkat produkten. Jenny Andersson Ordförande och kycklingbondejenny.andersson@svenskfagel.se Maria Donis
- [Campylobacterprogrammet](https://svenskfagel.se/om-markningen/program/campylobacter/) - Svensk Fågels Campylobacterprogram Campylobacter är en tarmbakterie som kan orsaka magsjuka hos människor. Vanligast är den bland vilda småfåglar och i små vattendrag, men bakterien finns också hos hundar, katter, nötkreatur, grisar och kycklingar samt i opastöriserad mjölk. Campylobacter kan överföras till människor via direktkontakt med djur, förorenat dricksvatten, bristande hygien vid hantering av rått
- [Antibiotikaanvändning och resistens i Sverige vs EU](https://svenskfagel.se/om-markningen/program/antibiotikaanvandning-och-resistens-i-sverige-vs-eu/) - Antibiotikaanvändning och resistens i Sverige vs EU Användningen av antibiotika och förekomsten av antibiotikaresistens bland bakterier hos matfågel (kyckling och kalkon) i Sverige är mycket låg. I övriga Europa och i övriga länder i världen ser situationen annorlunda ut. Antibiotikaanvändningen fortsätter neråt i svenska djurbesättningar I slutet av mars 2025 presenterade europeiska läkemedelsmyndigheten (EMA) sin
- [Övervakning av antibiotikaresistents – ESBL](https://svenskfagel.se/om-markningen/program/antibiotikaresistenta-bakterier-esbl/) - De senaste siffrorna inom vårt ESBL-program hittar du här: Frågor och svar om antibiotika i kyckling Antibiotikaanvändning och resistens i Sverige vs EU
- [Antibiotikaanvändning och antibiotikaresistens](https://svenskfagel.se/om-markningen/program/antibiotikaanvandning-och-antibiotikaresistens/) - Läs mer om antibiotika här: Frågor och svar om antibiotika i kyckling Antibiotikaanvändning och resistens i Sverige vs EU
- [Frågor och svar om antibiotika i kyckling](https://svenskfagel.se/om-markningen/program/fragor-och-svar-om-antibiotika-i-kyckling/) - Frågor och svar om antibiotika i kyckling Svensk Fågel arbetar aktivt och framgångsrikt för att minimera användningen av antibiotika i uppfödningen. Det är väldigt få kycklingflockar som behandlas årligen. Ändå finns många frågor och en del missuppfattningar om antibiotika i kyckling. Finns antibiotika i svensk kyckling? Nej, det finns det absolut inte. Svensk kyckling och
- [Beredskap](https://svenskfagel.se/k-beredskap/) - Beredskap Hållbarhet Djuromsorg Vi bönder håller landsbygden levande och sätter mat på tallriken i svenska hem. Men vi gör mycket mer än så. Vi är en viktig del av Sveriges beredskap. I den oroliga omvärld som vi befinner oss i har frågan om självförsörjning och beredskap blivit allt viktigare. En förutsättning för att vi i
- [Hållbarhet](https://svenskfagel.se/k-hallbarhet/) - Hållbarhet Djuromsorg Beredskap Att leva och äta hållbart är viktigt. Vi bönder har ett stort ansvar. Ett ansvar som vi tar. Vi bor ofta på våra gårdar i generationer och ett hållbart sätt att bruka jorden och föda upp våra djur på är en självklarhet. Eget kretslopp på gården, friska och robusta djur med god
- [Djuromsorg](https://svenskfagel.se/k-djuromsorg/) - Djuromsorg Hållbarhet Beredskap En god och hållbar djuromsorg är grunden för en livskraftig livsmedelsproduktion. I stallarna fokuserar vi på att miljön är rätt, att ventilation och ströbädd är bra och att kycklingarna kan utföra sitt naturliga beteende. Djuren går fritt och kan leka med varandra, picka och ströbada. En viktig del i uppfödningen är djurens
- [Svensk Fågel och ECC](https://svenskfagel.se/om-markningen/program/svensk-fagel-i-jamforelse-med-ecc/) - Svensk Fågel och ECC Svensk Fågels medlemmar har en lång tradition av att arbeta med hållbarhetsfrågor ur ett holistiskt perspektiv. Frågor om djurvälfärd, livsmedelssäkerhet och god djurhälsa med låg användning av antibiotika grunden för en hållbar kycklinguppfödning och har så varit under många år, långt innan ECC-kraven framhölls. När det gäller kycklingarnas välmående följer Svensk
- [Smittskydd på gård (fd Salmonellaprogram)](https://svenskfagel.se/om-markningen/program/smittskydd-pa-gard-fd-salmonellaprogram/) - Smittskydd på gård (fd Salmonellaprogram) Den svenska salmonellakontrollen infördes redan på 60-talet och det nuvarande programmet har drivits under många år som Frivillig förebyggande salmonellakontroll av fjäderfä. Den 25 september 2015 trädde den föreskrift (2015:17, K 152) i kraft som gör det möjligt för näringens organisationer att driva frivillig och förebyggande hälsokontroll av fjäderfä. Svensk Fågel har
- [Tarmhälsoprogram: Koccidios- och Clostridiosprogrammet](https://svenskfagel.se/om-markningen/program/tarmhalsoprogram-koccidios-och-clostridiosprogrammet/) - Tarmhälsoprogram: Koccidios- och Clostridiosprogrammet På följande sida kommer du kunna läsa om koccidier, koccidiostatika, kontrollprogram och ta del av den senaste rapporten om KC programmet. Vad är Koccidier? Koccidier är en tarmparasit som förekommer hos alla fjäderfän, även hobbyhöns, och orsakar en infektion som är oerhört smärtsam för djuren. Eftersom Svensk Fågels medlemmar värnar om
- [Djuromsorgsprogrammet](https://svenskfagel.se/om-markningen/program/djuromsorgsprogrammet/) - Svensk Fågels djuromsorgsprogram För att en kycklingbonde ska kunna bli medlem i Svensk Fågel måste gården och uppfödningen uppfylla kraven i de kvalitetsprogram som finns antagna inom Svensk Fågel. De omfattar djurhälsa, djurvälfärd och smittskydd. Programmen tas fram i samarbete mellan myndigheter, forskare och näring för att på bästa sätt främja kycklingens stallmiljö och djurvälfärd,
- [Material](https://svenskfagel.se/material/) - Material Broschyrer och faktablad I Matfågelrapporten presenteras de senaste studierna, forskningen och siffrorna kring det vita matfågelköttet. Rapporten utförs årligen med olika fokusområden. 2025 låg fokus på ny teknik. Svensk Fågel har tillsammans med RISE gjort en kartläggning av svenska kycklingars rörelsemönster. I Matfågelrapporten presenteras de senaste studierna, forskningen och siffrorna kring det vita matfågelköttet.
- [Styrelse](https://svenskfagel.se/stadgar-2/styrelse/) - Svensk Fågels styrelse Svensk Fågels styrelse väljs i samband med årsstämman. I styrelsen representeras de olika grupperna i värdekedjan; kläckeri, slakteri, uppfödare och foderföretag. Styrelsen för 2026 beslutad 19 mars 2026 Ordinarie Jenny AnderssonOrdförande. Bankebergs Gård Jenny AndrénHusby Gård Arvid Tunemar Svenstorp Anderas Olsson Blenta Ola Andersson SweHatch Peter Andersson Guldfågeln Sofia Hyléen ToressonKronfågel Juha SarkkinenAtria Åsa
- [Arbetsgrupper](https://svenskfagel.se/stadgar-2/arbetsgrupper/) - Arbetsgrupper Inom branschen finns ett antal arbetsgrupper som tillsammans med kansliet arbetar med specifika frågor. I flera av dessa grupper sitter representanter från Svensk Fågel tillsammans med företrädare för olika myndigheter och verk. Syftet med samarbetet är att ständigt utveckla och förbättra Svensk Fågels verksamhet. Olika grupper kan bildas beroende på vilka frågor som ska
- [Svensk Fågels årsstämma 2026](https://svenskfagel.se/svensk-fagels-arsstamma-2026/) - Svensk Fågels årsstämma 2026 Hotell Skansen Inbjudan till Svensk Fågels årsstämma 2026 Att verka för en framtida hållbar och säker matfågelproduktion – hur löser näringen och myndigheterna visionen? Var? Hotell Skansen Båstad När? Torsdag 19 mars Uppfödarnas möte börjar kl 10.00 på torsdagen. Stämmoprogrammet inleds klockan 13.00 på torsdagen med stämmoförhandlingar, stämmoprogram och avslutas med
- [Om oss](https://svenskfagel.se/om-oss/) - Om Svensk Fågel Styrelse Arbetsgrupper Vår historia Svensk Fågel är branschorganisationen för svensk matfågelproduktion och uppfödning. Vi står för 98 procent av matfågelproduktionen i Sverige. Vi representerar hela värdekedjan och våra medlemmar består av avelsföretag, kläckerier, fodertillverkare, bönder och slakterier. Kronfågel, Guldfågeln, Atria Sweden, Knäreds kyckling, Bjärefågel och Ingelsta kalkon är exempel på några av
- [Svensk Fågels hållbarhetsanalys på gårdsnivå](https://svenskfagel.se/om-markningen/svensk-fagels-hallbarhetsanalys-pa-gardsniva/) - För mer information kontakta Maria DonisVd Svensk Fågelmaria.donis@svenskfagel.se 070-8254858
- [Svensk Fågels utbildningsdagar 2026](https://svenskfagel.se/svensk-fagels-utbildningsdagar-2026/) - Svensk Fågels utbildnings­­dagar 2026 Nu är det dags för Svensk Fågels utbildningsdagar 2026 Syftet med dagen är att öka kompetensen och beredskapen i branschen. Aktuella och praktiska frågor kommer att lyftas som rör den dagliga skötseln och arbetet inom branschen. Under utbildningsdagarna ges möjlighet för medlemmar och kollegor att stärka kunskapen kring både smittskydd, djurskydd och
- [Fågelinfluensan](https://svenskfagel.se/om-markningen/fagelinfluensan/) - Fågelinfluensan Fågelinfluensa orsakas av ett virus vilket kan ge upphov till plötsliga sjukdomsutbrott med varierande symtom/dödlighet från relativt symtomlösa (fr.a hos ankor och gäss) till mycket hög dödlighet hos tamfåglar. Sjukdomen har förekommit sporadiskt bland fjäderfä under hela 1900-talet men förekomsten har ökat både hos vilda fåglar och tamfjäderfä under senare år. Fågelinfluensaviruset är som
- [Forskning](https://svenskfagel.se/om-markningen/forskning/) - Fågel och forskning Inom Svensk Fågel finns en arbetsgrupp med särskilt fokus på forskningsfrågor. Gruppen består av personer med kompetens inom hela värdekedjan d.v.s. inom områden som rör djurvälfärd, djurhälsa, foder och slakteri. Gruppens syfte är att identifiera vilka behov branschen har samt att uppmana forskare att ansöka om medel inom befintliga anslag utifrån branschens
- [Fothälsoprogram](https://svenskfagel.se/om-markningen/program/fothalsoprogram/) - Svensk Fågels fothälsoprogram Svensk Fågel har sedan 90-talet, på vetenskaplig grund i samråd med myndigheter, undersökt kycklingarnas fötter för att på så sätt få information om hur de mår. Det har resulterat i Fothälsoprogrammet där det varje år går att följa svenska kycklingars fothälsostatus. Fotohälsoprogrammet Programmet innebär att 100 fötter från varje kyckling- och kalkonflock bedöms
- [Märkning](https://svenskfagel.se/om-markningen/) - Märkningen: Den gula pippin Medlemsföretag Policyer Program Forskning En kycklings liv För dig i butik Hållbarhetsanalys på gårdsnivå Flera studier visar att många föredrar svensk kyckling och kalkon, men när det kommer till att välja rätt matfågel i butik upplever många konsumenter att det känns svårt. Hur ser man egentligen varifrån kycklingen eller kalkonen kommer?
- [Kycklingens delar - och lär dig stycka kyckling](https://svenskfagel.se/fakta-om-fagel/kycklingens-delar-och-lar-dig-stycka-kyckling/) - Här går vi igenom steg för steg hur du går tillväga för att stycka en kyckling. 1. Lägg kycklingen stadigt på skärbrädan 2. Skär snitt mellan klubba och kropp 3. Bryt ut lårbenet genom att vrida upp det. 4. Följ med kniven så nära kroppen som möjligt. Dela lårstycket i två delar, överlår och klubba. 5. Frigör vingen genom
- [Fakta om fågel](https://svenskfagel.se/fakta-om-fagel/) - Produktionskedjan Vi vill att du som konsument ska veta vad du får när du köper våra medlemmars produkter märkta med den Gula Pippin. Här kan du lära dig mer om varje steg i vår produktionskedja och hur det ser ut när vi tillsammans med våra medlemsföretag arbetar för att ta fram världens bästa kyckling och
- [Program](https://svenskfagel.se/om-markningen/program/) - Program Svensk Fågel har inrättat en rad olika kontroll- och kvalitetsprogram som alla har syftet att förbättra djurskyddet och garantera säkra livsmedel. Grunden till kontroll- och kvalitetsprogrammen lades i slutet av 1980-talet, med utgångspunkt i tre frågor: borttagandet av antibiotika i djurfoder, den nya djurskyddslagen och campylobacterdebatten. Sedan dess har programmen utvecklats och nya tillkommit. Läs
- [Övervakning av resistenta bakterier – ESBL](https://svenskfagel.se/om-markningen/program/overvakning-av-resistenta-bakterier-esbl/) - Övervakning av resistenta bakterier – ESBL ESBL (Extended Spectrum Beta-Lactamase) är en resistensmekanism hos vissa bakterier, ett enzym, som gör dem resistenta mot somliga typer av antibiotika. Fullt friska djur och människor kan bära på ESBL-bakterier utan att bli sjuka. Människor kan bli smittade på utlandsresor till exempelvis Sydeuropa, Indien, Egypten eller Thailand. Det finns
- [Djuromsorgsprogrammet för avel och kläckeri](https://svenskfagel.se/om-markningen/program/djuromsorgsprogrammet-for-avel-och-klackeri/) - Svensk Fågels djuromsorgsprogram för avel och kläckeri Maten vi äter ska vara god, säker och producerat på ett så hållbart sätt som möjligt. Svensk Fågels blågula märkning visar att kycklingen är kläckt och uppfödd på svenska gårdar, men det är mycket mer än en ursprungsmärkning. Märkningen garanterar en unik kvalitet och en oberoende kontroll genom
- [Fågel i siffror](https://svenskfagel.se/fakta-om-fagel/fagel-i-siffror/) - Fågel i siffror Jordbruksverket redovisar årligen siffror om matfågelproduktionen. Det omfattar både kyckling, kalkon, värphöns samt gås och anka. Majoriteten av produktionen är dock kyckling. Siffrorna räknas om till vara med ben för att kunna jämföras med importen och införsel av fågelkött från andra länder inom EU och från tredje land. Den totala konsumtionen av
- [Avel](https://svenskfagel.se/avel/) - Avel Våra svenska kycklingar härstammar från avelsdjur som importeras från England och köps som far- och morföräldrar (Grandparents). Sverige har ingen egen avel eftersom detta skulle kosta för mycket i förhållande till det antal djur som behövs. De raser som används idag har tagits fram i ett långsiktigt avelsarbete med fokus på friska, starka djur. Liksom
- [Stadgar](https://svenskfagel.se/stadgar-2/) - Stadgar Svensk Fågel samlar hela den svenska matfågelbranschen och representerar svenska avelsföretag, kläckerier, fodertillverkare samt bönder och slakteriföretag. Genom gemensamma regler och överenskommelser tar vi fram världens bästa kyckling och kalkon. Det här är våra stadgar som föreningens arbete utgår från. Svensk Fågels Stadgar Namn§ 1 Föreningens namn är Branschorganisationen Svensk Fågel. Syfte§ 2 Föreningen
- [Hållbarhetsarbete](https://svenskfagel.se/om-markningen/program/miljoprogram/) - Hållbarhetsarbete Branschorganisationens medlemmar ska tillgodose dagens behov av matfågel och samtidigt eftersträva en hållbar utveckling av resurser. Detta utan att äventyra kommande generationers möjligheter att tillgodose sina behov. Kväveutsläpp och gödsling Kväveutsläpp via gödsling är ett miljöproblem inom jordbruket. Därför är det av stor vikt att ströbädden hålls så torr som möjligt, och majoriteten av Svensk
- [Ny hemsida](https://svenskfagel.se/ny-hemsida/) - Välkommen till vår nya hemsida Du har nog klickat på en länk som inte längre är aktiv och därför hamnat här. Förhoppningsvis hittar du det du sökte i menyn.
- [Svensk kyckling – en värld av smaker](https://svenskfagel.se/halsa-och-recept/svensk-kyckling-en-varld-av-smaker/) - Mat vid träning – hälsotips från dietisten Det goda, lätta och nyttiga svenska fågelköttet är en viktig källa för många näringsämnen som vår kropp behöver. Svensk kyckling är därför ett viktigt komplement till grönsaker och baljväxter. Läs mer
- [Mat vid träning](https://svenskfagel.se/halsa-och-recept/mat-vid-traning/) - Mat vid träning – hälsotips från dietisten När det gäller mat vid träning träning är ”1,5 timmes regeln” bra att komma ihåg. Ät något, gärna välbalanserat av fett, kolhydrater och protein (alla tre delar behövs) minst 1,5 timme före träning och max 1,5 timme efter träning. På så sätt tillgodogör sig kroppen både energi och
- [För dig i butik](https://svenskfagel.se/om-markningen/for-dig-i-butik/) - Vanliga frågor För oss är det viktigt att kunna besvara alla frågor vi får, vare sig det rör sig om livet på gården eller vad man ska tänka på vid tillagning av kyckling. Därför har vi försökt samla alla frågor på ett och samma ställe så att du enkelt finner svar på det du eller
- [På gården](https://svenskfagel.se/pa-garden/) - På gården Uppfödning Förutom uppfödarna som föder upp föräldradjur finns det cirka 120 medlemmar som är kyckling- och kalkonuppfödare inom Svensk Fågel. Dessa svarar för 99 procent av kycklinguppfödningen i landet. Uppfödarna finns från Mälardalen och söderut, i anslutning till slakteriföretagen. Samtliga uppfödare har kontrakt med ett slakteri och vissa slakterier har också egen uppfödning. En uppfödare
- [Policyer](https://svenskfagel.se/om-markningen/policyer/) - Policyer Svensk Fågels medlemmar har antagit en rad överenskommelser som bland annat berör djurskydd, smittskydd, livsmedelskvalitet och miljö. Koccidiostatika Tarmparasiten koccidier förekommer hos alla fjäderfän och innebär lidande för djuren. Eftersom Svensk Fågels medlemmar värnar om djurhälsa anser man det inte vara etiskt försvarbart att inte förebygga koccidios. Därför tillsätts koccidostatika i fodret. Användningen ska
- [Salmonella](https://svenskfagel.se/om-markningen/salmonella/) - Salmonella Salmonella är en bakterie som kan ge upphov till magsjukdom hos både människor och djur och de vanligaste symptomen är feber, buksmärtor och diarré. Salmonella är en så kallad zoonos, vilket betyder att sjukdomen kan smitta mellan djur och människa. Salmonella i Sverige Sveriges arbete med att motverka salmonella har länge väckt internationell uppmärksamhet
- [Produkter](https://svenskfagel.se/produkter/) - Produkter Sortimentet med kyckling- och kalkonprodukter är idag brett och stort, och konsumenter kan välja efter egen tid och smak. Det finns färsk och fryst kyckling – hel, styckad, naturell, kryddad eller marinerad. Men också köttbullar, prinskorv, bacon och andra charkuteriprodukter gjorda på kyckling eller kalkon. Efterfrågan på mat som är lätt och snabb att
- [Slakteri](https://svenskfagel.se/avel-2/) - Slakteri Alla slakterier som är medlemmar hos Svensk Fågel är kontrollslakterier, vilket innebär att de kontrolleras av Livsmedelsverket och ska följa Livsmedelsverkets bestämmelser. På varje slakteri finns minst en besiktningsveterinär samt ett antal veterinärbiträden. Biträdena besiktigar varje kyckling vid slakt och om man hittar något avvikande så kasseras fågeln. Veterinären har också till uppgift att kontrollera slakteriets hygien samt
- [Foder](https://svenskfagel.se/foder/) - Foder För att ta tillvara dessa egenskaper är en förutsättning att fodret innehåller alla nödvändiga näringsämnen som protein, fett, kolhydrater, mineraler och vitaminer. Fodertillverkarna komponerar foder som är baserat på kycklingens behov och alla ingredienser måste godkännas av Jordbruksverket. Foderblandningar till fjäderfä värmebehandlas också enligt svensk lagstiftning för att förhindra salmonellasmitta. Kycklingen är det av
- [Produktionskedjan](https://svenskfagel.se/om-markningen/produktionskedjan/) - Produktionskedjan Vi vill att du som konsument ska veta vad du får när du köper våra medlemmars produkter märkta med den Gula Pippin. Här kan du lära dig mer om varje steg i vår produktionskedja och hur det ser ut när vi tillsammans med våra medlemsföretag arbetar för att ta fram världens bästa kyckling och
- [Säkra kycklingstips](https://svenskfagel.se/halsa-och-recept/sakra-kycklingstips/) - Säkra kycklingtips God hygien är viktigt vid hantering av kyckling. Här ger vi våra bästa tips på vad du kan tänka på vid matlagningen. Tvätta händerna Tvätta händerna med tvål och vatten före matlagning. Håll isär livsmedel Håll isär kycklingkött och andra livsmedel som till exempel grönsaker, använd separata skärbrädor och knivar. Köttsaft Torka upp
- [Hälsa och recept](https://svenskfagel.se/halsa-och-recept/) - Svensk kyckling är hälsosam mat Recept Smak Träning Säkra kycklingtips Det goda, lätta och nyttiga svenska fågelköttet är en viktig källa för många näringsämnen som vår kropp behöver. Svensk kyckling är därför ett viktigt komplement till grönsaker och baljväxter. Svensk kyckling är smart och näringstät mat. Bara ett par tuggor (liten mängd) ger massor av
- [Säkra livsmedel](https://svenskfagel.se/om-markningen/program/sakra-livsmedel/) - Säkra livsmedel Säkra livsmedel Den svenska modellen för djurhållning har präglats av att så långt som möjligt eftersträva ett oberoende av läkemedel, att sjukdomar förebyggs genom avel, näringsriktigt foder, god djurmiljö och skötsel. Istället för att i efterhand bota symptom har man arbetat i förebyggande syfte. God djurhälsa är grunden till en sund och säker
- [Foder](https://svenskfagel.se/om-markningen/program/foder/) - Foder Kycklingen är det av lantbrukets djur som är bäst på att omvandla foder till kött, med andra ord är svensk kyckling fodereffektiv. Fodertillverkarna komponerar foder som är baserat på kycklingens behov och alla ingredienser måste godkännas av Jordbruksverket. Foderblandningar till fjäderfä värmebehandlas också enligt svensk lagstiftning för att förhindra salmonellasmitta. Innehåll Fodret består till
- [Smittskyddskontroll vid införsel av fjäderfä och kläckägg](https://svenskfagel.se/om-markningen/program/smittskyddskontroll-vid-inforsel-av-fjaderfa-och-klackagg/) - Smittskyddskontroll vid införsel av fjäderfä och kläckägg Föreningen för Smittskyddskontroll av fjäderfä (SSK) Den 1 januari 1995 blev Sverige medlem i EU. Det innebar omfattande förändringar för svenska djurägare och konsumenter, med stora möjligheter men också risker. Inom EU finns ingen gränskontroll eller karantän. Handel med kläckägg, daggamla kycklingar och övrigt fjäderfä sker istället utifrån
- [En kycklings liv – så har kycklingarna det i bondens stall](https://svenskfagel.se/om-markningen/en-kycklings-liv-sa-har-kycklingarna-det-i-bondens-stall/) - Att kycklingarna mår bra är en förutsättning för att kycklingbondens verksamhet ska fungera. Branschorganisationen Svensk Fågel har som uppdrag att se till att de svenska kycklingbönderna, våra medlemmar följer både den stränga svenska djurskyddslagen och våra ännu tuffare kvalitets- och kontrollprogram för djurvälfärd. Vår ambition är att genom programmen främja en så god djuromsorg som
- [Historia](https://svenskfagel.se/stadgar-2/historia-2/) - Vår historia Från lyx till vardag Ända in på 1950-talet betraktades kyckling som lyxmat i Sverige. Men den frysta kycklingen förändrade allt. I början av 60-talet när priserna på vanligt kött rusade i höjden och endast bättre bemedlade hade råd med t ex den färdiggrillade kycklingen de större butikerna lockade med, blev den frysta kycklingen
- [Medlemsföretag](https://svenskfagel.se/om-markningen/medlemsforetag/) - Medlemsföretag Varje dag arbetar vi tillsammans med våra medlemsföretag för att ta fram världens bästa kyckling och kalkon. Vi representerar hela kedjan, från avelsföretag, kläckerier och fodertillverkare till bönder och slakterier. Alla arbetar mot samma mål – att ta fram världens bästa kyckling och kalkon. Här hittar du kontaktuppgifter till våra medlemsföretag Uppfödargruppen Sara JohanssonSundfågel
- [Svensk Fågels integritetspolicy och GDPR](https://svenskfagel.se/svensk-fagels-integritetspolicy-och-gdpr/) - Svensk Fågels integritetspolicy och GDPR Inledning och bakgrund Att skydda våra medlemmars integritet är viktigt för oss. Vi vill vara transparanta och tydliga mot våra medlemmar och andra kontakter i hur vi behandlar personuppgifter. Vi behandlar personuppgifter på ett så säkert sätt som möjligt och i enlighet med gällande lagstiftning. I denna integritetspolicy (”Policy”) informerar
- [Frågor och svar](https://svenskfagel.se/fragor-och-svar/) - Frågor och svar För att ge svar på frågor och motverka att felaktig information sprids har vi samlat de vanligaste frågorna på ett och samma ställe. Vi vill att du som konsument alltid ska kunna känna dig trygg och informerad när du köper produkter märkta med den Gula Pippin.

## Mediabank

- [Jenny Andersson, ordförande](https://svenskfagel.se/mediabank/bonde-5/) - Fotograf: Sven Persson / swelo.se
- [Jenny Andersson, ordförande](https://svenskfagel.se/mediabank/bonde-4/) - Fotograf: Sven Persson / swelo.se
- [Ulrik Helgstrand](https://svenskfagel.se/mediabank/ulrik-helgstrand/) - Ulrik Helgstrand, ordförande i Svensk Fågel
- [Ulrik Helgstrand](https://svenskfagel.se/mediabank/ulrik-helgstrand-3/) - Ulrik Helgstrand, ordförande i Svensk Fågel
- [Maria Donis](https://svenskfagel.se/mediabank/maria-donis-3/) - Maria Donis, VD Svensk Fågel
- [Maria Donis](https://svenskfagel.se/mediabank/maria-donis-2/) - Maria Donis, VD Svensk Fågel
- [Logotyp mening](https://svenskfagel.se/mediabank/logotyp-mening/) - Svensk Fågels logotyp står för: Tuppen för övervakning Hjärtat för omsorg Blågult för svenskt ursprung
- [Svensk Fågels logotyp](https://svenskfagel.se/mediabank/svensk-fagels-logotyp/)
- [Kycklinggård](https://svenskfagel.se/mediabank/kycklinggard-2/) - Bild: Richard Limmergård
- [Kycklinggård](https://svenskfagel.se/mediabank/kycklinggard/) - Bild: Richard Limmergård
- [Bonde](https://svenskfagel.se/mediabank/bonde-7/) - Fotograf: Andreas Beronius
- [Bonde i stall](https://svenskfagel.se/mediabank/bonde-i-stall-2/) - Fotograf: Andreas Beronius
- [Bonde i traktor](https://svenskfagel.se/mediabank/bonde-i-traktor/) - Fotograf: Andreas Beronius
- [Bonde](https://svenskfagel.se/mediabank/bonde-6/) - Fotograf: Andreas Beronius
- [Person i stall](https://svenskfagel.se/mediabank/person-i-stall-2/) - Fotograf: Sven Persson / swelo.se
- [Person i stall](https://svenskfagel.se/mediabank/person-i-stall/) - Fotograf: Sven Persson / swelo.se
- [Kycklingbonde](https://svenskfagel.se/mediabank/kycklingbonde/) - Fotograf: Sven Persson / swelo.se
- [Bonde](https://svenskfagel.se/mediabank/bonde-3/) - Fotograf: Sven Persson / swelo.se
- [Bonde i stall](https://svenskfagel.se/mediabank/bonde-i-stall/) - Fotograf: Sven Persson / swelo.se
- [Bonde](https://svenskfagel.se/mediabank/bonde-2/) - Fotograf: Sven Persson / swelo.se
- [Kycklingar](https://svenskfagel.se/mediabank/kycklingar-3/) - Fotograf: Sven Persson / swelo.se
- [Kycklingar](https://svenskfagel.se/mediabank/kycklingar-2/) - Fotograf: Sven Persson / swelo.se
- [Stor kyckling](https://svenskfagel.se/mediabank/stor-kyckling/)
- [Kycklingar](https://svenskfagel.se/mediabank/kycklingar/) - Fotograf: Sven Persson / swelo.se
- [Små kycklingar](https://svenskfagel.se/mediabank/sma-kycklingar-4/) - Fotograf: Sven Persson / swelo.se
- [Små kycklingar](https://svenskfagel.se/mediabank/sma-kycklingar-3/)
- [Kyckling](https://svenskfagel.se/mediabank/kyckling/)
- [Små kycklingar](https://svenskfagel.se/mediabank/sma-kycklingar-2/)
- [Små kycklingar](https://svenskfagel.se/mediabank/sma-kycklingar/)
- [Avelshöns](https://svenskfagel.se/mediabank/avelshons/)
- [Maria Donis](https://svenskfagel.se/mediabank/maria-donis/) - Maria Donis, VD Svensk Fågel

## Porträtt

- [Richard Limmergård](https://svenskfagel.se/portratt/richard-limmergard/) - Sedan barnsben har jag haft ett intresse för livet på gården. Pappa jobbade som grisbonde och ville att jag skulle ta över efter honom.
- [Kalkonbonden på Luna gård](https://svenskfagel.se/portratt/ett-forsta-portratt/) - Luna gård ligger mitt på Österlen i Skåne och ägs och drivs av Joakim Svensson och hans fru Malin. De köpte gården 2009 och har bedrivit kalkonuppfödning sedan dess.
- [Jenny Andersson](https://svenskfagel.se/portratt/jenny-andersson/) - Bankebergs gård har funnits i familjen i fem generationer och det känns otroligt fint att se mina egna barn växa upp på samma plats som jag själv.
- [Henrik Lillje](https://svenskfagel.se/portratt/henrik-lillje/) - Min dag börjar och slutar med att jag, precis som många andra, tittar i min telefon. Men jag kollar inte Facebook utan jag ser efter hur våra kycklingar mår.
- [Familjen Larsson](https://svenskfagel.se/portratt/familjen-larsson/) - Värlingegården är en gammal släktgård från 1700-talet som Anders Larsson tog över år 2000. Då var det enbart spannmål som odlades men Anders ville utöka och bestämde sig för att bygga det första kycklingstallet.
- [Anton Agartsson](https://svenskfagel.se/portratt/anton-agartsson/) - Anton Agartsson är kycklingbonde, driver även spannmålsodling, har skogsmaskiner och kor för köttproduktion tillsammans med pappa Håkan och farbror Göran i familjeföretaget Hagifa AB
- [Anna Kihlén-Larsson ](https://svenskfagel.se/portratt/anna-kihlen-larsson/) - Anna Kihlén-Larsson driver Spannarps Säteri i Ängelholm tillsammans med Erik Larsson. Här står kycklinguppfödningen i fokus och har integrerats i gårdens kretslopp.
- [André Iacobaeus](https://svenskfagel.se/portratt/andre-iacobaeus/) - För André Iacobaeus är klimathänsyn naturligt och självklart. Marsvinsholms gård drivs som ett eget kretslopp där gödsel från kycklingstallarna går till åkrarna medan halm från spannmålet och flis från skogen värmer upp gården, kycklingstallarna och bostadshusen.

## Recept

- [Julrecept på Svensk Fågel](https://svenskfagel.se/recept/julrecept-pa-svensk-fagel/) - Välj ett vitt, hållbart julbord i år med svensk kyckling och kalkon. Både gott, nyttigt och hållbart.
- [Christian Hellbergs helstekta kalkon med vitlöksrubb](https://svenskfagel.se/recept/christian-hellbergs-helstekta-kalkon-med-vitloksrubb/) - Helstekt kalkon med spetskål, smör, dragon och vitlöksrubb.
- [Coq au vin på kycklingklubba](https://svenskfagel.se/recept/coq-au-vin-pa-kycklingklubba/) - När det gäller kyckling och pris är det smart att ta tillvara hela kycklingen. Det är ju inte bara kycklingbröstfiléerna som går att äta utan använd kycklinglårfilé, kycklingklubba och drumsticks/kycklingben.
- [Caesarsallad med kalkonbacon kikärtor och äpple](https://svenskfagel.se/recept/caesarsallad-med-kalkonbacon-kikartor-och-apple/) - Receptsamarbete med TV4 och Sverige Springer.
- [Lyxig kycklingmacka med grillad innerlårfilé och aubergine](https://svenskfagel.se/recept/lyxig-kycklingmacka-med-grillad-innerlarfile-och-aubergine/) - Här har grillad innerlårfilé fått sällskap av två av kycklingens bästa smakkompisar; aubergine och Västerbottensost.
- [Kycklingwraps med sweet chili och mango](https://svenskfagel.se/recept/kycklingwraps-med-sweet-chili-och-mango/) - Härligt goda wraps med färdiggrillad kyckling sweet chili. Passar både till utflykten eller till fredagsmyset.
- [Poké bowl med kyckling](https://svenskfagel.se/recept/poke-bowl-med-kyckling/) - Poké bowl är en både god och nyttig rissallad med ursprung från Hawaii. Den färgglada rätten innehåller mycket grönsaker som ger kroppen både fibrer och vitaminer.
- [Kycklinggryta med kikärtor, gröna ärtor, tomater och ris](https://svenskfagel.se/recept/kycklinggryta-med-kikartor-grona-artor-tomater-och-ris/) - Testa dietistens löpargryta, skonsam mot magen inför ett långlopp, full av långsamma kolhydrater och fullvärdigt protein.

## FAQs

- [Kommer fågelinfluensan till Sverige, och i så fall hur drabbas vi?](https://svenskfagel.se/ufaq/kommer-fagelinfluensan-till-sverige-och-i-sa-fall-hur-drabbas-vi/) - Sedan ett antal år har förekomsten hos vilda och tama fåglar ökat markant i hela världen. I Sverige förekom fall på tamfågel från november 2020 till och med våren 2021. Därefter har viruset påvisats vid ett fåtal tillfällen. Symtom i en besättning som smittas är tydliga och såväl lagstiftning som beredskapsplaner på gårdsnivå innebär att
- [Vad är fågelinfluensa?](https://svenskfagel.se/ufaq/vad-ar-fagelinfluensa/) - Fågelinfluensa orsakas av ett virus vilket kan ge upphov till plötsliga sjukdomsutbrott med varierande symtom/dödlighet från relativt symtomlösa (fr.a hos ankor och gäss) till mycket hög dödlighet hos tamfåglar. Sjukdomen har förekommit sporadiskt bland fjäderfä under hela 1900-talet men förekomsten har ökat både hos vilda fåglar och tamfjäderfä under senare år. Fågelinfluensaviruset är som de
- [Hur märker man om kycklingarna eller kalkonerna blir sjuka, vilka är de första symtomen?](https://svenskfagel.se/ufaq/hur-marker-man-om-kycklingarna-blir-sjuka-vilka-ar-de-forsta-symtomen/) - Symptomen kan variera beroende på vilken virustyp det handlar om. Allmänt kan man säga att sjukdomen har ett mycket hastigt förlopp och fåglarna kan dö utan att man sett några symtom. I andra fall ses nedsatt allmäntillstånd, blåfärgad hud, sänkt äggproduktion (höns), och minskad foderkonsumtion. Även hosta, andningssvårigheter, svullet huvud, symtom från nervsystemet som exempelvis
- [Hur stor är risken att bli smittad för människa?](https://svenskfagel.se/ufaq/hur-stor-ar-risken-att-bli-smittad-for-manniska/) - Risken för människa att bli smittad är nästan obefintlig om personen i fråga inte har mycket tät kontakt med sjuka fåglar.
- [Törs jag äta kyckling och kalkon?](https://svenskfagel.se/ufaq/tors-jag-ata-kyckling/) - Ja, självklart – det finns inga misstankar om att någon har fått fågelinfluensa genom att äta kyckling eller kalkon. Viruset dör när det upphettas till 70 grader, därför är det som alltid viktigt att köttet är genomstekt. Svensk kyckling eller kalkon är inte smittad, titta efter vår blågula kvalitets- och ursprungsmärkning när du handlar så
- [Vad gör svenska kyckling- och kalkonbönder för att förhindra att deras fåglar smittas?](https://svenskfagel.se/ufaq/vad-gor-svenska-kycklingbonder-for-att-forhindra-att-deras-faglar-smittas/) - Svenska kyckling- och kalkonbönder som är medlemmar i Svensk Fågel har redan i dag en mycket hög smittskyddskontroll, inte minst via vår tuffa salmonellakontroll. Hygienreglerna är mycket strikta och personal och besökare får bara tillträde till stallet efter att ha passerat en hygienbarriär där det sker sko-/klädbyte eller att man sätter på skoskydd/skyddskläder . Dessutom
- [Vad gör man för att få bort VRE hos kyckling?](https://svenskfagel.se/ufaq/vad-gor-man-for-att-fa-bort-vre-hos-kyckling/) - Man har slutat använda denna antibiotikatyp, avoparcin, i all djuruppfödning i Europa sedan 1998. I Sverige försöker vi finna vägar för att helt få bort bakterien från stallarna.
- [Kan människor överföra VRE till djur?](https://svenskfagel.se/ufaq/kan-manniskor-overfora-vre-till-djur/) - Ja, på samma sätt som djuren kan överföra VRE till oss genom exempelvis direktkontakt, kan vi överföra VRE till djur.
- [Kan man smittas med VRE när man är inne i ett kycklingstall?](https://svenskfagel.se/ufaq/kan-man-smittas-med-vre-nar-man-ar-inne-i-ett-kycklingstall/) - Ja, det finns en viss risk, om än liten, om man vistas i ett smittat stall, men man kan minska risken genom att tvätta händerna noga efter besöket.
- [Kan man bli smittad med vankomycinresistenta enterokocker,VRE, om man äter kyckling?](https://svenskfagel.se/ufaq/kan-man-bli-smittad-med-vankomycinresistenta-enterokockervre-om-man-ater-kyckling/) - Ja, men med rätt tillagning och god kökshygien, som man ju alltid ska ha, så dör bakterien och då finns det ingen risk. Inga av de fall som finns rapporterade från sjukhus i Sverige kan kopplas till kyckling.
- [Kan kycklingarna ha blivit smittade genom fodret?](https://svenskfagel.se/ufaq/kan-kycklingarna-ha-blivit-smittade-genom-fodret/) - Ja det skulle vara tänkbart, men VRE har inte påvisats i miljöprov från svenska foderfabriker och inte heller i foder i länder som Danmark och Norge.
- [Kan förekomsten av VRE ha samband med användning av koccidiostatika?](https://svenskfagel.se/ufaq/kan-forekomsten-av-vre-ha-samband-med-anvandning-av-koccidiostatika/) - Nej, det finns ingenting som tyder på ett sådant samband. Det är helt olika typer av substanser.
- [Har VRE alltid funnits hos kyckling?](https://svenskfagel.se/ufaq/har-vre-alltid-funnits-hos-kyckling/) - VRE har funnits i Europa utanför Sverige, åtminstone sedan 1994 då den första publikationen om detta kom.
- [Har uppfödare, kläckeri eller avelsföretagen använt antibiotika till kyckling som lett till VRE på kyckling?](https://svenskfagel.se/ufaq/har-uppfodare-klackeri-eller-avelsforetagen-anvant-antibiotika-till-kyckling-som-lett-till-vre-pa-kyckling/) - Nej, den typ av antibiotika som leder till vankomycinresistens har inte använts de senaste 20 åren i svensk djuruppfödning.
- [Förekommer VRE i kyckling från andra länder?](https://svenskfagel.se/ufaq/forekommer-vre-i-kyckling-fran-andra-lander/) - Ja, det gör det. VRE hittas på både svenskt och utländskt kycklingkött. I till exempel Norge och Danmark är det mycket vanligare att kycklinguppfödningar är infekterade.
- [Förekommer VRE i andra livsmedel?](https://svenskfagel.se/ufaq/forekommer-vre-i-andra-livsmedel/) - Ja det kan finnas i till exempel fläskkött i länder där man använt denna typ av antibiotika, dvs. avoparcin, i svinuppfödningen. I Sverige har VRE aldrig hittats på svin.
- [Vad är koccidiostatika?](https://svenskfagel.se/ufaq/vad-ar-koccidiostatika/) - Koccidiostatika ges i fodret för att förebygga en allvarlig parasitsjukdom som finns i kycklingens miljö, såväl inomhus som utomhus. Medlet har dålig effekt mot bakterier och används inte till människor. Vid utbrott av koccidios hos kycklingar använder man däremot antibiotika av helt andra typer. Men är det inte en risk att bakterierna utvecklar antibiotikaresistens?Parasitformen koccidier
- [Vad är koccidios?](https://svenskfagel.se/ufaq/vad-ar-koccidios/) - Koccidios är en tarmparasit som ger tarmskador med nedsatt allmäntillstånd hos fåglarna, och kan vid sporadiska utbrott även orsaka hög dödlighet.
- [Vad används för typ av parasitmedel i Sverige?](https://svenskfagel.se/ufaq/vad-anvands-for-typ-av-parasitmedel-i-sverige/) - Det används för närvarande endast en form av koccidiostatika till kyckling i Sverige som kallas narasin. Det får användas fram till 3 dagar före slakt och i undantagsfall med 1 dags karens vid flyttad slakt, tillfällig störning på inrådan av veterinär eller för enskilda flockar vid delat slakt. Vilket är mer strikt än den gällande
- [Så ni accepterar att det förekommer resistens?](https://svenskfagel.se/ufaq/sa-ni-accepterar-att-det-forekommer-resistens-2/) - Svensk Fågel driver ett resistensövervakningsprogram för coccidier i samarbete med Livsmedelsverket, SVA och Jordbruksverket. Den övervakningen visar att det inte finns någon resistensproblematik kopplat till koccidiostatika i den svenska kycklinguppfödningen. Anledningen till det är att svenska kycklingbönder arbetar förebyggande med god hygien i sina stallar. Den omgångsvisa uppfödning där stallarna tvättas noggrant mellan varje uppfödningsomgång
- [Kan ekologiska kycklingar bli sjuka i koccidios?](https://svenskfagel.se/ufaq/kan-ekologiska-kycklingar-bli-sjuka-i-koccidios/) - I ett forskningsprojekt som pågår på Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA) där man studerade förekomsten av koccidios inom sk nischuppfödning där inte koccidiostatika används, påvisades frekvent koccidieinfektioner. SVAs rekommendation baserat på dessa resultat är att kycklingar i nischproduktion bör vaccineras om inte koccidiostatika används. Vaccinering ger dock inget fullskaligt skydd mot sjukdomen och full immunitet hinner
- [Hur kontrolleras användningen?](https://svenskfagel.se/ufaq/hur-kontrolleras-anvandningen/) - Förekomsten av koccidios i svenska kycklingflockar övervakas inom kontrollprogrammet för koccidios och klostridios. I nämnden sitter experter från Jordbruksverket, SVA och Livsmedelsverket. Även fjäderfäveterinärer finns i nämnden som årligen ordinerar typ och mängd för dem som är anslutna till Svensk Fågel. I Sverige registrerar Jordbruksverket och sammanställer den mängd som foderföretagen använt vad gäller koccidiostatika.
- [Har ekokycklingen också koccidios?](https://svenskfagel.se/ufaq/har-ekokycklingen-ocksa-koccidios/) - Ja, eftersom parasiten förekommer i kycklingens miljö, såväl inomhus som utomhus.
- [Får ekokyckling också koccidiostatika?](https://svenskfagel.se/ufaq/far-ekokyckling-ocksa-koccidiostatika/) - Nej, om eko-kycklingen får koccidios så måste den behandlas med antibiotika.
- [Får alla kycklingar i Svensk Fågel koccidiostatika?](https://svenskfagel.se/ufaq/far-alla-kycklingar-i-svensk-fagel-koccidiostatika/) - Nej det finns mindre, nischproducenter med sitt koncept att inte använda koccidiostatika. De vaccinerar sina djur vilket fungerar då man slaktar djuren vid en högre ålder. Det finns även medlemmar i branchen som inte använder koccidostatika, till exempel Bjärefågel.
- [Är koccidiostatika ett antibiotika?](https://svenskfagel.se/ufaq/ar-koccidiostatika-ett-antibiotika/) - Koccidiostatika är ett tillåtet medel som enligt en mycket strikt och teoretisk definition tillhör det man kallar antibiotika. Detta för att koccidiostatika bildas av en levande organism och har effekt mot en annan levande organism. Dock är det ett medel mot tarmparasiten koccidios och klassas av EU som en fodertillsats. Det finns ingen risk för
- [Varför säljs kycklingar som är smittade med campylobacter? Går det inte att göra motsvarande kontroll och åtgärdsprogram som man i Sverige gör med salmonella?](https://svenskfagel.se/ufaq/varfor-saljs-kycklingar-som-ar-smittade-med-campylobacter-gar-det-inte-att-gora-motsvarande-kontroll-och-atgardsprogram-som-man-i-sverige-gor-med-salmonella/) - Kycklingarna tycks ofta bli smittade av campylobacter under de sista dagarna före slakt och eftersom det ännu så länge inte finns tillräckligt snabba och säkra analysmetoder går det inte säkerställa leverans av helt campylobacterfria kycklingar. Vi vet att kyckling är en potentiell smittkälla men också att det finns många andra smittkällor (se ovan). De senaste
- [Vad kan jag som konsument göra för att undvika att smittas av campylobacter när jag äter kyckling?](https://svenskfagel.se/ufaq/vad-kan-jag-som-konsument-gora-for-att-undvika-att-smittas-av-campylobacter-nar-jag-ater-kyckling/) - Det viktigaste vid hantering av kyckling, precis som allt kött, är att ha god hygien i köket. Det innebär till exempel att man ska diska knivar och skärbrädor efter att man har skurit i kycklingen/köttet. Man ska också se till att kycklingköttet blir helt genomstekt, vilket sker vid cirka 70º C (kokt/grillat). Det innebär att
- [Vad är campylobacter?](https://svenskfagel.se/ufaq/vad-ar-campylobacter/) - Campylobacter finns naturligt i vår miljö och bakterien kan förekomma i till exempel kycklingflockar. I Sverige är dock förekomsten bland kycklingar lägre än i många andra länder. Bakterien kan orsaka maginfektioner hos människor men med rätt hantering av djur och mat kan riskerna minskas. Campylobacter är en bakterie som vanligen förekommer i tarmkanalen i de
- [Så ni accepterar att det förekommer resistens?](https://svenskfagel.se/ufaq/sa-ni-accepterar-att-det-forekommer-resistens/) - Svensk Fågel driver ett resistensövervakningsprogram för coccidier i samarbete med Livsmedelsverket, SVA och Jordbruksverket. Den övervakningen visar att det inte finns någon resistensproblematik kopplat till koccidiostatika i den svenska kycklinguppfödningen. Anledningen till det är att svenska kycklingbönder arbetar förebyggande med god hygien i sina stallar. Den omgångsvisa uppfödning där stallarna tvättas noggrant mellan varje uppfödningsomgång
- [Hur smittas kycklingen med campylobacter?](https://svenskfagel.se/ufaq/hur-smittas-kycklingen-med-campylobacter/) - Forskarna vet inte i dag exakt hur kycklingarna smittas. Men några troliga orsaker kan vara: Via kycklingarnas dricksvatten Brister i hygien i uppfödningsstallarna Insekter, främst flugor Vad görs för att minska förekomsten av campylobacter hos kycklingar?Branschorganisationen Svensk Fågel har länge arbetat med att minska förekomsten av campylobacter hos svensk kyckling. Redan år 1988 startade Svensk
- [Hur kan människor smittas?](https://svenskfagel.se/ufaq/hur-kan-manniskor-smittas/) - Den största risken att smittas är vid utlandsvistelser. Två tredjedelar av campylobacterfallen som rapporteras i Sverige är smittade utomlands. Smittvägarna kan vara följande: Vatten, som till exempel var orsak till de två största campylobacterutbrotten i Sverige (Grums och Marks kommun). Opastöriserad mjölk Livsmedel, till exempel färsk kyckling eller kött som har grillats dåligt Man kan
- [Hur är campylobacternivån i andra länder?](https://svenskfagel.se/ufaq/hur-ar-campylobacternivan-i-andra-lander/) - I många länder är campylobacternivån i kyckling betydligt högre än vad den är i Sverige. Sverige har således få smittade kycklingflockar sett i ett internationellt perspektiv. Dessutom har studier från Sahlgrenska Universitetssjukhuset i Göteborg visat att 80–95 procent av campylobacterna i importerad kyckling från Spanien och Thailand är multiresistenta. Muliresistens (innebärande att antibiotikabehandling inte alls
- [Vem i Sverige har det övergripande ansvaret om vi drabbas av fågelinfluensa?](https://svenskfagel.se/ufaq/vem-i-sverige-har-det-overgripande-ansvaret-om-vi-drabbas-av-fagelinfluensa/) - Jordbruksverket har det övergripande ansvaret i bekämpningen.
- [Vad ska uppfödaren göra om han eller hon misstänker att fåglarna är smittade?](https://svenskfagel.se/ufaq/vad-ska-uppfodaren-gora-om-han-eller-hon-misstanker-att-faglarna-ar-smittade/) - Uppfödaren anmäler omedelbart detta till en veterinär som i sin tur kontaktar Jordbruksverket och länsstyrelsen (enligt epizootilagen).
- [Vad händer om en kyckling eller kalkonbesättning insjuknar?](https://svenskfagel.se/ufaq/vad-hander-om-en-kyckling-eller-kalkonbesattning-insjuknar/) - Redan vid misstanke om fågelinfluensa lägger Jordbruksverket ett förbud/en spärr mot att flytta levande djur, ägg, gödsel eller annat som kan sprida smittan från gården. En veterinär tar ut prov och transporterar några fåglar till SVA. Där genomförs obduktion samt analyser. SVA har dygnet runt jour. Jordbruksverket påbörjar omedelbart en smittskyddsutredning där man bland annat
- [Om man som uppfödare varit på utlandssemester vad ska man tänka på när man kommer hem?](https://svenskfagel.se/ufaq/om-man-som-uppfodare-varit-pa-utlandssemester-vad-ska-man-tanka-pa-nar-man-kommer-hem/) - Här gäller samma regler som för andra svenskar, dvs att man ej får ta med sig levande fjäderfä eller råa fjäderfäprodukter till Sverige. Dessutom ska uppfödaren vara medveten om att kläder, skor etc som kan ha kommit i kontakt med avföring från fåglar är en stor smittorisk och måste därför noggrant tvättas och desinficeras.
- [Om man inte blir sjuk av köttet, varför är det då importstopp på kycklingkött från de länder som har drabbats?](https://svenskfagel.se/ufaq/om-man-inte-blir-sjuk-av-kottet-varfor-ar-det-da-importstopp-pa-kycklingkott-fran-de-lander-som-har-drabbats/) - Anledningen till att man inte tillåter införsel av levande fjäderfä eller färska fjäderfäprodukter från fågelinfluensainfekterade länder är för att minimera risken att sådana produkter ska kunna infektera tamfjäderfä eller vilda fåglar. Det finns inga konstaterade fall där människor blivit sjuka genom att äta fågelkött. Kycklingkött som har värmebehandlats (virus har avdödats) från länder med fågelinfluensa
- [Kontrolleras svenska fåglar?](https://svenskfagel.se/ufaq/kontrolleras-svenska-faglar/) - Övervakningen av fågelinfluensaviruset hos vilda fåglar och svenska fjäderfä sker genom EU:s gemensamma övervakningsprogram. Det svenska kontrollprogrammet omfattar undersökning av värphöns, avelsdjur, kalkoner, gäss, strutsar och vilda fåglar. Provtagning av fjäderfä sker genom blodprov vid slakt. Utöver den löpande kontrollen ingår aktiv övervakning genom provtagning av flockar med symtom där fågelinfluensa och/eller Newcastelsjuka inte kan
- [Kan uppfödaren åka på semester till länder som har drabbats av fågelinfluensa?](https://svenskfagel.se/ufaq/kan-uppfodaren-aka-pa-semester-till-lander-som-har-drabbats-av-fagelinfluensa/) - Ja, risken att smittas är mycket liten och UD avråder inte från resor till länder som har fågelinfluensa. Men precis som för andra svenskar så gäller det att man inte får ta med levande fjäderfä eller råa fjäderfäprodukter till Sverige. Dessutom bör man undvika att besöka fjäderfäanläggningar i dessa länder. Om man som uppfödare varit
- [Hur smittar den?](https://svenskfagel.se/ufaq/hur-smittar-den/) - Fåglar utsöndrar virus i avföringen. Människor som insjuknat har haft mycket nära kontakt med sjuka fåglar eller deras avföring. Det finns inga säkra belägg för att sjukdomen kan överföras direkt från person till person.
- [Hur kan vi förhindra att smittan kommer till Sverige?](https://svenskfagel.se/ufaq/hur-kan-vi-forhindra-att-smittan-kommer-till-sverige/) - Fågelinfluensa finns relativt spritt hos vilda fåglar vilket innebär att det effektivaste skyddet är den biosäkerhet som svenska kyckling- och kalkonbesättningar tillämpar. Genom att följa de uppdateringar om lägesbilden som SVA publicerar löpande har branschen och myndigheterna en god bevakning av läget såväl nationellt som internationellt.
- [Hur får jag mer information om fågelinfluensan?](https://svenskfagel.se/ufaq/hur-far-jag-mer-information-om-fagelinfluensan/) - Svenska myndigheter uppdaterar ständigt sin information, på följande hemsidor hittar du senaste nytt. www.jordbruksverket.sewww.livsmedelsverket.sewww.socialstyrelsen.sewww.sva.se
- [Går det att vaccinera mot fågelinfluensa?](https://svenskfagel.se/ufaq/gar-det-att-vaccinera-mot-fagelinfluensa/) - Nej, det finns ingen vaccination mot fågelinfluensa i Sverige, varken för kycklingar, djur eller människor. Det finns inget tillräckligt effektivt godkänt vaccin inom EU och det finns hittills inga planer på att börja vaccinera. Pågående forskning och tester sker i några europeiska länder som har haft stora utbrott under sista åren. Här får framtiden utvisa,
- [Ersätts uppfödaren om fåglarna slaktas ut?](https://svenskfagel.se/ufaq/ersatts-uppfodaren-om-faglarna-slaktas-ut/) - Ja enligt epizootilagen har uppfödaren rätt till ersättning.
- [Finns det i dag en beredskap bland myndigheter och bransch för ett utbrott?](https://svenskfagel.se/ufaq/finns-det-i-dag-en-beredskap-bland-myndigheter-och-bransch-for-ett-utbrott/) - Ja, det finns i dag en mycket hög beredskap hos både myndigheter och bransch.
- [Varför följer inte Svensk Fågel ECC?](https://svenskfagel.se/ufaq/varfor-foljer-inte-svensk-fagel-ecc/) - För Svensk Fågel är frågor om djurvälfärd, livsmedelssäkerhet och god djurhälsa med låg användning av antibiotika grunden för en hållbar kycklinguppfödning och har så varit under många år, långt innan ECC-kraven framhölls. Som branschorganisation har Svensk Fågel därmed på många sätt mer långtgående krav än de som framförs i ECC, European Chicken Commitment, som är
- [Vad skiljer Sveriges krav och kontroller från EU:s gällande kycklinguppfödning?](https://svenskfagel.se/ufaq/vad-skiljer-sveriges-krav-och-kontroller-fran-eus-gallande-kycklinguppfodning/) - När det gäller kycklingarnas välmående följer Svensk Fågels medlemmar både svensk djurskyddslag, den tuffaste i världen, samt branschorganisationens egna stränga regler och djurskyddskrav. Svensk Fågels olika övervaknings- och kontrollprogram ställer ännu striktare krav och kontroller än vad som regleras i EU och den nationella lagstiftningen. Sammantaget har det skapat en verksamhet som föregår som gott
- [Samarbetar Svensk Fågel med någon djurskyddsorganisation?](https://svenskfagel.se/ufaq/samarbetar-svensk-fagel-med-nagon-djurskyddsorganisation/) - Svensk Fågel har en dialog med olika djurskyddsorganisationer (World Animal Protection, Djurskyddet Sverige, Svenska Djurskyddsföreningen och Vi Konsumenter) för att redovisa hur den svenska matfågelbranschen arbetar med djurvälfärd, djurhälsa och smittskydd. Svensk Fågel ingår även i flera av myndigheternas dialog- och referensgrupper inom djurskydd.
- [Hur ser det långsiktiga arbetet/forskning kring djurvälfärd etc ut hos Svensk Fågel?](https://svenskfagel.se/ufaq/hur-ser-det-langsiktiga-arbetet-forskning-kring-djurvalfard-etc-ut-hos-svensk-fagel/) - Inom Svensk Fågel finns en arbetsgrupp med särskilt fokus på forskningsfrågor som består av personer med kompetens inom hela värdekedjan d.v.s. inom områden som rör djurvälfärd, djurhälsa, foder och slakteri. Viktiga forskningsområden för Svensk Fågel just nu: Djuromsorg – vad uppfattas som god omsorg? Benhälsa och god djurvälfärd Hållbarhet och klimat Hälsa – vad är
- [Har Svensk Fågel uppfyllt de krav/de punkter som ställs i ECC?](https://svenskfagel.se/ufaq/har-svensk-fagel-uppfyllt-de-krav-de-punkter-som-stalls-i-ecc/) - Många av punkterna i ECC är redan uppfyllda av Svensk Fågels medlemmar, andra är under utredning som en del i Svensk Fågels utvecklingsarbete och ytterligare några punkter har vi drivit längre och uppfyller här högre kriterier än ECC gällande svensk kycklinguppfödning. Se den här tabellen för detaljnivå
- [Vilka kycklingraser används?](https://svenskfagel.se/ufaq/vilka-kycklingraser-anvands/) - I Sverige finns det idag tre olika typer av kycklingraser, Ross 308, Ranger Gold och Hubbard. De flesta av Svensk Fågels medlemmar använder idag Ross 308 i sina stallar, men även Ranger Gold och Hubbard används i viss utsträckning. Ross 308 är genom avel anpassade för uppfödning av traditionell svensk kyckling och uppfyller kraven som
- [Varför växer kycklingen nästan dubbelt så mycket som sin vuxna vilda släkting?](https://svenskfagel.se/ufaq/varfor-vaxer-kycklingen-nastan-dubbelt-sa-mycket-som-sin-vuxna-vilda-slakting/) - Vilken storlek en kyckling har beror på ras och storleken däremellan kan variera. Fåglar växer generellt snabbt, och ska i det naturliga tillståndet växa snabbt för att vara flygfärdiga framåt sommaren efter att de har kläckts på våren. Fåglarna som används för livsmedel skiljer sig väsentligt från den gamla djungelhönan då de är en korsning
- [Vad händer med tuppkycklingarna, avlivas de?](https://svenskfagel.se/ufaq/vad-hander-med-tuppkycklingarna-avlivas-de/) - Nej, inom svensk matfågeluppfödning görs ingen skillnad vad gäller kön, därför sker ingen avlivning av tuppkycklingar. Alla friska kycklingar tas tillvara och går till uppfödning hos bonden. Matfågeluppfödning skiljer sig därmed från äggproduktion med värphöns för konsumtionsägg, en annan bransch och produktionsform där mer information finns att få från branschorganisationen Svenska Ägg.
- [Trimmar ni fåglarnas näbbar?](https://svenskfagel.se/ufaq/trimmar-ni-faglarnas-nabbar/) - Nej, svenska bönder trimmar inte fåglarnas näbbar, det är förbjudet enligt svensk lag. Metoden används ofta utomlands för att motverka att stressade och/eller understimulerade fåglar, framförallt könsmogna och vuxna djur, skadar varandra genom hackning. I Sverige jobbar vi istället förebyggande med en bättre fodersammansättning bra miljö i stallarna. Könsmogna kalkoner får exempelvis halmbalar och bollar
- [Stämmer det att nästan alla kycklingar är halta vid fem veckors ålder?](https://svenskfagel.se/ufaq/stammer-det-att-nastan-alla-kycklingar-ar-halta-vid-fem-veckors-alder/) - Nej. Detta är en myt som tyvärr spritt sig. På nätet cirkulerar flera fall som inte är representativ för Sverige och för majoriteten i den svenska lantbruksnäringen. De är fall där dålig skötsel och andra omständigheter resulterat till en dålig djurhållning.
- [Sitter kycklingarna i bur?](https://svenskfagel.se/ufaq/sitter-kycklingarna-i-bur/) - Nej – det förekommer aldrig i Sverige. Svenska bönder arbetar enligt världens striktaste djurskyddsregler, allt för att djuren ska ha det bra. Fåglarna växer upp i stora luftiga stallar där de kan sprätta fritt på en bädd av halm, flis eller kutterspån. De har fri tillgång till mat och vatten samt mörka perioder för vila.
- [Kycklingarna är stora. Vad matar ni dem med?](https://svenskfagel.se/ufaq/kycklingarna-ar-stora-vad-matar-ni-dem-med/) - Kycklingarna som växer upp hos våra bönder är en korsras som är anpassad för fågelkött och deras storlek är helt naturlig. De får inga hormoner, ingen tillväxtantibiotika (vanligt utomlands) och heller inget fiskmjöl eller GMO-soja. Maten besår huvudsakligen av spannmål från svenska gårdar.
- [Kan kycklingarnas levnadsförhållanden orsaka stress, sjukdomar och andra besvär?](https://svenskfagel.se/ufaq/kan-kycklingarnas-levnadsforhallanden-orsaka-stress-sjukdomar-och-andra-besvar/) - Nej – den generella hälsostatusen bland våra svenska fåglar är idag mycket bra. Våra bönder betraktas som föredömen globalt och i Sverige är antibiotikaanvändningen extremt låg. Endast sjuka fåglar får antibiotika och då på ordination av veterinär.
- [Kan fåglarna skadas och bryta sina vingar på väg till slakt?](https://svenskfagel.se/ufaq/kan-faglarna-skadas-och-bryta-sina-vingar-pa-vag-till-slakt/) - Hanteringen av fåglar på väg till slakt är noga reglerad och följs upp av myndighetskontroller samt av experter och ackrediterat oberoende kontrollorgan på uppdrag av Svensk Fågel. Svensk Fågels medlemmars kycklingarna och kalkonerna hanteras på ett bra sätt som inte ger upphov till skador eller stress bland djuren. Enligt en uppgift har ett slakteri i
- [Hur många kycklingar bor det per kvadratmeter?](https://svenskfagel.se/ufaq/hur-manga-kycklingar-bor-det-per-kvadratmeter/) - Sverige tillåter en maximal beläggning (djurtäthet) på 36 kilo kyckling per kvadratmeter. I många länder regleras inte beläggningen i kycklingstallet alls. Inom EU gäller dock sedan juni 2010 maximalt 42 kilo kyckling per kvadratmeter. Svenska kycklingar har gått om plats – de går lösa i uppvärmda, luftiga stallar på en bädd av halm, flis eller
- [Hur lång tid går det mellan insamling och slakt?](https://svenskfagel.se/ufaq/hur-lang-tid-gar-det-mellan-insamling-och-slakt/) - Den totala tiden från att de samlas in tills det att de har slaktats överskrider sällan 8 timmar. Fjäderfä får transporteras 12 timmar nattetid eftersom fjäderfän till skillnad från däggdjur har kräva som är ungefär som en ”matsäck” för kycklingarna som de bär med sig. Om transporten sker vid tidpunkten då de sover så tillåter
- [Hur gamla är kycklingarna när de kommer till gården?](https://svenskfagel.se/ufaq/hur-gamla-ar-kycklingarna-nar-de-kommer-till-garden/) - Kycklingarna kommer till gården när de är nykläckta. Till skillnad från däggdjur så har de en gulesäck som tillhandahåller dem den näring som den nykläckta kycklingen behöver. I stallet är det också uppvärmt och det finns fri tillgång till mat och vatten som kycklingen enkelt hittar till så fort de anländer till gården.
- [Hur bedövas djuren före slakt, används el eller gas?](https://svenskfagel.se/ufaq/hur-bedovas-djuren-fore-slakt-anvands-el-eller-gas/) - Mer än 50 % av djuren bedövas idag med gas. Elbedövningen håller på att fasas ut, men att byta metod kräver en om- eller nybyggnation. Därför kan det vara svårt för en del slakterier att ställa om direkt på grund av brist på yta eller möjlighet till investering.
- [Hur är transporten till slakteriet?](https://svenskfagel.se/ufaq/hur-ar-transporten-till-slakteriet/) - För att undvika onödig stress samlas kycklingarna när stallet är nedsläckt och kycklingarna ligger still och vilar. Själva transporten sker med bilar som är anpassade för levande djur och har oftast temperaturreglering.
- [Får kycklingarna vistas utomhus?](https://svenskfagel.se/ufaq/far-kycklingarna-vistas-utomhus/) - Kycklingar är känsliga djur som lätt drabbas av olika typer av smittor. Campylobacter tillhör de vanligaste men även salmonella och fjäderfäsjukdomar som newcastlesjuka och aviär influensakan förekomma. För bönder och konsumenter som vill ha kycklingar som skyddats från smitta, finns kyckling som växer upp i stora luftiga och uppvärmda stallar. Fönster släpper in dagsljus och
- [Är kyckling och kalkon från Svensk Fågels medlemmar halalslaktad?](https://svenskfagel.se/ufaq/ar-kyckling-och-kalkon-fran-svensk-fagels-medlemmar-halalslaktad/) - Det finns olika tolkningar av hur slakt ska genomföras för att bli halal, ett sådant exempel är bedövning av djur inför slakten. All kyckling och kalkon som bär Svensk Fågels märkning har bedövats före slakt enligt svensk djurskyddslagstiftning, som ställer mer långtgående krav på bedövning än vad EU-reglerna anger. Inget av Svensk Fågels slakterier halalslaktar.
- [Vilka kan bli medlemmar i Svensk Fågel?](https://svenskfagel.se/ufaq/vilka-kan-bli-medlemmar-i-svensk-fagel/) - Endast de som uppfyller Svensk Fågels krav och kontroller som rör djurhälsa, djurvälfärd och livsmedelssäkerhet kan bli medlemmar. Svensk Fågels medlemmar representerar 99,2 procent av matfågelproduktionen i Sverige.
- [Vilka får använda märkningen?](https://svenskfagel.se/ufaq/vilka-far-anvanda-markningen/) - Produkter som kommer från Svensk Fågels medlemmar får bära märkningen. Medlemmarna består av kläckerier, uppfödare, fodertillverkare och slakteriföretag som ska vara godkända enligt programmen i hela värdekedjan.
- [Vem kontrollerar att kraven uppfylls?](https://svenskfagel.se/ufaq/vem-kontrollerar-att-kraven-uppfylls/) - För att garantera hög standard och livsmedelssäkerhet genomförs löpande kontroller. Kontrollerna omfattar djurvälfärd, djurhälsa och smittskydd för hela kycklingen och kalkonens liv, från uppfödningen på gården till lastning, transport och slakt. Veterinärer från Livsmedelsverket finns på plats på slakterierna för att inspektera fåglarna och se till att reglerna följs. Resultaten från kontrollerna rapporteras årligen till
- [Varför övergår ni inte till märkningen ”Från Sverige”?](https://svenskfagel.se/ufaq/varfor-overgar-ni-inte-till-markningen-fran-sverige/) - Märkningen ”Från Sverige” är endast en ursprungsmärkning som visar att produkten kommer från Sverige. Vår Svensk Fågel-märkning ställer även krav på kvalitet och kontroll som rör djurhälsa, djurvälfärd och livsmedelssäkerhet i hela värdekedjan (se ovan).
- [Varför har inte ekologisk kyckling eller kyckling med tillgång till utevistelse (free range) märkningen?](https://svenskfagel.se/ufaq/kan-andra-an-medlemmarna-anvanda-markningen/) - Olika märkningar har olika krav. Svensk Fågel har höga krav när det gäller smittskydd, på gårdsnivå innebär det bland annat att kycklingarna hålls inomhus. Fåglar som vistas utomhus löper större risk att drabbas av bakterier och smittor och uppfyller därmed inte Svensk Fågels krav om smittskydd på gården. Några av Svensk Fågels medlemsföretag säljer både
- [Vad står Svensk Fågels märkning för?](https://svenskfagel.se/ufaq/kan-andra-an-medlemmarna-anvanda-markningen-2/) - Vår märkning – Den Gula Pippin – garanterar att kycklingen eller kalkonen är kläckt, uppfödd, slaktad och förädlad i Sverige. Märkningen är också ett bevis på att fåglarna är uppfödda enligt strikta kvalitets- och kontrollprogram för djurvälfärd, djurhälsa och smittskydd där kraven är hårdare än svensk djurskyddslag. Svensk Fågels bönder och företag ska dessutom sträva

## Kategorier

- [Okategoriserade](https://svenskfagel.se/category/okategoriserade/)
- [Publiceras i Tuppen](https://svenskfagel.se/category/publiceras-i-tuppen/)

## Etiketter

- [Grytor](https://svenskfagel.se/tag/grytor/)

## Mediabank kategorier

- [Porträtt](https://svenskfagel.se/mediabank-kategori/portratt/)
- [Kyckling](https://svenskfagel.se/mediabank-kategori/kyckling/)
- [Bonde](https://svenskfagel.se/mediabank-kategori/bonde/)
- [Kycklinggård](https://svenskfagel.se/mediabank-kategori/kycklinggard/)
- [Logotyp](https://svenskfagel.se/mediabank-kategori/logotyp/)
- [Ordförande](https://svenskfagel.se/mediabank-kategori/ordforande/)

## Mediabank taggar

- [VD](https://svenskfagel.se/mediabank-tag/vd/)
- [Maria Donis](https://svenskfagel.se/mediabank-tag/maria-donis/)
- [VD Svensk Fågel](https://svenskfagel.se/mediabank-tag/vd-svensk-fagel/)
- [avelshöns](https://svenskfagel.se/mediabank-tag/avelshons/)
- [höns](https://svenskfagel.se/mediabank-tag/hons/)
- [kyckling](https://svenskfagel.se/mediabank-tag/kyckling/)
- [liten kyckling](https://svenskfagel.se/mediabank-tag/liten-kyckling/)
- [stor kyckling](https://svenskfagel.se/mediabank-tag/stor-kyckling/)
- [bonde](https://svenskfagel.se/mediabank-tag/bonde/)
- [kycklingbonde](https://svenskfagel.se/mediabank-tag/kycklingbonde/)
- [kycklinguppfödare](https://svenskfagel.se/mediabank-tag/kycklinguppfodare/)
- [bonde i stall](https://svenskfagel.se/mediabank-tag/bonde-i-stall/)
- [kycklinggård](https://svenskfagel.se/mediabank-tag/kycklinggard/)
- [bondgård](https://svenskfagel.se/mediabank-tag/bondgard/)
- [gård](https://svenskfagel.se/mediabank-tag/gard/)
- [logga](https://svenskfagel.se/mediabank-tag/logga/)
- [logotyp](https://svenskfagel.se/mediabank-tag/logotyp/)
- [logo](https://svenskfagel.se/mediabank-tag/logo/)
- [ordförande](https://svenskfagel.se/mediabank-tag/ordforande/)

## FAQ Categories

- [Om märkningen och Svensk Fågel](https://svenskfagel.se/ufaq-category/om-markningen-och-svensk-fagel/)
- [Frågor och svar om uppfödning](https://svenskfagel.se/ufaq-category/fragor-och-svar-om-uppfodning/)
- [Frågor och svar om djurvälfärd, forskning och ECC- European Chicken Commitment](https://svenskfagel.se/ufaq-category/fragor-och-svar-om-djurvalfard-forskning-och-ecc-european-chicken-commitment/)
- [Frågor och svar om fågelinfluensa](https://svenskfagel.se/ufaq-category/fragor-och-svar-om-fagelinfluensa/)
- [Frågor & svar om campylobacter](https://svenskfagel.se/ufaq-category/fragor-svar-om-campylobacter/)
- [Frågor och svar om antibiotika, koccidiostatika och narasin](https://svenskfagel.se/ufaq-category/fragor-och-svar-om-antibiotika-koccidiostatika-och-narasin/)
- [Frågor & svar om antibiotikaresistens och kyckling](https://svenskfagel.se/ufaq-category/fragor-svar-om-antibiotikaresistens-och-kyckling/)