Att göra medvetna val på restaurang kan vara en utmaning eftersom matens ursprung sällan framgår av menyn. Men från och med den 1 mars 2025 blir det lag på att restauranger måste kunna informera gäster om varifrån kycklingen kommer. Syftet med denna lagstiftning är att ge dig som gäst möjlighet att välja kyckling baserat på dess ursprung.

Däremot finns det inget krav på att ursprungsinformationen ska stå på menyn. Vill du veta var din kyckling eller kalkon kommer ifrån? Då behöver du fortsätta att fråga! Det kan kännas självklart ibland, men andra gånger kanske det känns lite obekvämt. Därför vill Svensk Fågel uppmuntra alla att våga fråga – och har tagit fram en folder med enkla och trevliga tips för hur du kan göra det.

Nästa gång du äter ute – Våga fråga och välj kyckling och kalkon från svenska bönder!