Branschorganisationen Svensk Fågel välkomnar regeringens beslut att tillfälligt möjliggöra statlig ersättning till svenska kycklingbönder vid salmonellautbrott.

Svensk Fågel har valt Jenny Andersson till ny ordförande. Beskedet kom vid branschorganisationens årsstämma i Båstad, där fokus låg på framtiden för svensk fågelproduktion och vägen mot ökad självförsörjning.

Vill du vara med och driva hållbar utveckling i en av Sveriges mest framstående livsmedelsbranscher?

Den svenska produktionen av fågelkött fortsätter att växa.  

SVT gör en uppföljning av sitt gamla program om avelshöns i Sverige från slutet av 2023. I samband med uppföljningen har Svensk Fågels vd Maria Donis medverkat och svarat på frågor. Här följer en kort kommentar samt frågor och svar.

Fler väljer svensk kyckling: trygghet, kvalitet och bondestöd driver ökningen.

…och har inte gjort det sedan 2010.

En framtidsinriktad rapport som visar hur digitalisering, AI, sensorer och robotteknik ytterligare kan utveckla svensk matfågeluppfödning.

Vi är glada att hälsa Anna Kanstrup välkommen till Svensk Fågel.

Vårbudgeten för 2025 innehåller flera satsningar som på pappret kan gynna svensk livsmedelsproduktion. Men för kycklingbranschen är det fortfarande svårt att identifiera några verkligt konkreta åtgärder som stärker möjligheterna att växa.

Svensk Fågel har tecknat avtal med det holländska bolaget PoultryPlan för att implementera en datamodell som ska optimera datainsamling, effektivisera produktionsprocesser samt förbättra rapportering och produktionsuppföljning inom Svensk Fågels medlemmar.

Fågelkött är det enda animalieproteinet som både ökade i svensk andel och i total konsumtion under 2024.

Sverige är ett föregångsland när det gäller låg antibiotikaanvändning och har bland de lägsta nivåerna av antibiotikaresistens i Europa.

Från och med den 1 mars 2025 blir det lag på att restauranger måste kunna informera gäster om varifrån kycklingen kommer.

Under januari och februari har Svensk Fågel genomför sex stycken utbildningsdagar runt om i landet.

Nya siffror visar att försäljningen av svensk kyckling från bönder och företag medlemmar i branschorganisationen Svensk Fågel ökade med över fyra procent under år 2024. Den totala produktionen bland medlemmarna ökade med 4,5 procent.

En ny skolplattform som ska visa kopplingen mellan mat, hälsa, klimat och integration som syftar till att visa hur matval kan påverka både individen och miljön. Kycklingskolan.se är framtagen för att ge lärare ett stöd i att integrera frågor om hälsa, hållbarhet och kultur i undervisningen. Plattformen är anpassad för flera skolämnen, såsom biologi, samhällskunskap, hem-…

Svensk Fågel släpper idag Matfågelrapporten 2024, där hållbar djuromsorg står i fokus som en grundpelare i svensk kyckling- och kalkonuppfödning. Rapporten lyfter fram den svenska modellen som på ett unikt sätt kombinerar hög djurvälfärd, låg antibiotikaanvändning och livsmedelssäkerhet genom hela värdekedjan. Hållbar djuromsorg – En svensk förebild Rapporten visar att den svenska modellen för djuromsorg…

Positiva nyheter för fjäderfäsektorn: Svensk Fågel välkomnar utredningens förslag för animalieproduktion med hög konkurrenskraft och gott djurskydd Svensk Fågel ser mycket positivt på de nya förslag som rör fjäderfä som presenterats i den utredning som regeringen tillsatt för att stärka lantbrukets konkurrenskraft och samtidigt värna Sveriges högt ställda krav på djurskydd. Utredningen har lyft fram…