Visste du att kalkon är både proteinrikt, fettsnålt och innehåller alla essentiella aminosyror som kroppen behöver? Speciellt aminosyran tryptofan, som är ett förstadium till serotonin (kroppens lyckohormon) finns det massor av i kalkon. Lagom till trettonhelgen har Allt om mat gett ut ett gott recept på kalkon fylld med äpple, lök, citron, salvia och timjan. […]