Poké bowl är en både god och nyttig rissallad med ursprung från Hawaii. Den färgglada rätten innehåller mycket grönsaker som ger kroppen både fibrer och vitaminer.
Grunden är 1 portion ris. Variera vilken sorts kok ris – tex vitt klibbigt jasminris, sushiris, råris eller råris kokt med lite svart vildris.
Toppa sedan med:
- Färdiggrillad kyckling i bitar
- Avokado
- Gurka
- Mango
- Rädisor
- Edamamebönor
- Picklade ingefära
- Grodar
- Alger
- Rostade sesamfrön
- Soya, sriachasås och chilimajonäs.