
Sök
Sverige är ett föregångsland när det gäller låg antibiotikaanvändning och har bland de lägsta nivåerna av antibiotikaresistens i Europa. Sverige är ett föregångsland när det gäller låg antibiotikaanvändning och har bland de lägsta nivåerna av antibiotikaresistens i Europa. Genom långsiktiga och samspelade insatser har Sverige arbetat aktivt för att förhindra uppkomst och spridning av antibiotikaresistens,…
Svensk Fågel arbetar aktivt och framgångsrikt för att minimera användningen av antibiotika i uppfödningen. Det är väldigt få kycklingflockar som behandlas årligen. Ändå finns många frågor och en del missuppfattningar om antibiotika i kyckling. Finns antibiotika i svensk kyckling? Nej, det finns det absolut inte. Svensk kyckling och kalkon är idag friskare än någonsin och…
Användningen av antibiotika och förekomsten av antibiotikaresistens bland bakterier hos matfågel (kyckling och kalkon) i Sverige är mycket låg. I övriga Europa och i övriga länder i världen ser situationen annorlunda ut. Antibiotikaanvändningen fortsätter neråt i svenska djurbesättningar I slutet av mars 2025 presenterade europeiska läkemedelsmyndigheten (EMA) sin första EU-heltäckande rapport om hur mycket antibiotika som säljs…
ESBL (Extended Spectrum Beta-Lactamase) är en resistensmekanism hos vissa bakterier, ett enzym, som gör dem resistenta mot somliga typer av antibiotika. Fullt friska djur och människor kan bära på ESBL-bakterier utan att bli sjuka. Människor kan bli smittade på utlandsresor till exempelvis Sydeuropa, Indien, Egypten eller Thailand. Det finns en rad olika resistenta bakterier i…
Sverige är ett föregångsland när det gäller låg antibiotikaanvändning och har bland de lägsta nivåerna av antibiotikaresistens i Europa.
En god och hållbar djuromsorg är grunden för en livskraftig livsmedelsproduktion. I stallarna fokuserar vi på att miljön är rätt, att ventilation och ströbädd är bra och att kycklingarna kan utföra sitt naturliga beteende. Djuren går fritt och kan leka med varandra, picka och ströbada. En viktig del i uppfödningen är djurens hälsa. Friska och…
Svensk kyckling är gott, hälsosamt och hållbart. Dessutom kommer kyckling märkt med Gula Pippin från kycklingar som har haft ett bra liv, som är uppfödda hos svenska bönder i princip utan antibiotika. Tyvärr finns en hel del myter om svensk kyckling och kycklinguppfödning, här reder vi därför ut begreppen. Burmyten Inga kycklingar i Sverige sitter…
Svensk Fågel släpper idag Matfågelrapporten 2024, där hållbar djuromsorg står i fokus som en grundpelare i svensk kyckling- och kalkonuppfödning. Rapporten lyfter fram den svenska modellen som på ett unikt sätt kombinerar hög djurvälfärd, låg antibiotikaanvändning och livsmedelssäkerhet genom hela värdekedjan. Hållbar djuromsorg – En svensk förebild Rapporten visar att den svenska modellen för djuromsorg…
Här berättar vi om hur kycklingarna har det hos våra medlemmar, svenska kycklingbönder och hur deras tid i kycklingstallet ser ut. Vår främsta uppgift som branschorganisation är att kontrollera, garantera och se till att kycklingarna får ett bra liv. Att kycklingarna mår bra är en förutsättning för att kycklingbondens verksamhet ska fungera. Branschorganisationen Svensk Fågel…
Policyer Svensk Fågels medlemmar har antagit en rad överenskommelser som bland annat berör djurskydd, smittskydd, livsmedelskvalitet och miljö. Koccidiostatika Tarmparasiten koccidier förekommer hos alla fjäderfän och innebär lidande för djuren. Eftersom Svensk Fågels medlemmar värnar om djurhälsa anser man det inte vara etiskt försvarbart att inte förebygga koccidios. Därför tillsätts koccidostatika i fodret. Användningen ska…
Kycklingen är det av lantbrukets djur som är bäst på att omvandla foder till kött, med andra ord är svensk kyckling fodereffektiv. Fodertillverkarna komponerar foder som är baserat på kycklingens behov och alla ingredienser måste godkännas av Jordbruksverket. Foderblandningar till fjäderfä värmebehandlas också enligt svensk lagstiftning för att förhindra salmonellasmitta. Innehåll Fodret består till cirka…
För att ta tillvara dessa egenskaper är en förutsättning att fodret innehåller alla nödvändiga näringsämnen som protein, fett, kolhydrater, mineraler och vitaminer. Fodertillverkarna komponerar foder som är baserat på kycklingens behov och alla ingredienser måste godkännas av Jordbruksverket. Foderblandningar till fjäderfä värmebehandlas också enligt svensk lagstiftning för att förhindra salmonellasmitta. Kycklingen är det av lantbrukets…
Program Svensk Fågel har inrättat en rad olika kontroll- och kvalitetsprogram som alla har syftet att förbättra djurskyddet och garantera säkra livsmedel. Grunden till kontroll- och kvalitetsprogrammen lades i slutet av 1980-talet, med utgångspunkt i tre frågor: borttagandet av antibiotika i djurfoder, den nya djurskyddslagen och campylobacterdebatten. Sedan dess har programmen utvecklats och nya tillkommit. Läs…
Svensk Fågels medlemmar som står för 99 procent av svensk kycklingproduktion i landet ökade sin inhemska försäljning med 4,2 procent under 2023. Samtidigt ökade importen av matfågel, som till stor del består av lågpriskyckling, med hela sju procent enligt Jordbruksverkets siffror för tredje kvartalet 2023. Något som hotar lantbruket och svensk livsmedelsförsörjning. Det framkom på…
På följande sida kommer du kunna läsa om koccidier, koccidiostatika, kontrollprogram och ta del av den senaste rapporten om KC programmet. Vad är Koccidier? Koccidier är en tarmparasit som förekommer hos alla fjäderfän, även hobbyhöns, och orsakar en infektion som är oerhört smärtsam för djuren. Eftersom Svensk Fågels medlemmar värnar om djurhälsa anser man att…
ESBL (Extended Spectrum Beta-Lactamase) är en resistensmekanism hos vissa bakterier, ett enzym, som gör dem resistenta mot somliga typer av antibiotika. Fullt friska djur och människor kan bära på ESBL-bakterier utan att bli sjuka. Människor kan bli smittade på utlandsresor till exempelvis Sydeuropa, Indien, Egypten eller Thailand. Det finns en rad olika resistenta bakterier i…
Föreningen för Smittskyddskontroll av fjäderfä (SSK) Den 1 januari 1995 blev Sverige medlem i EU. Det innebar omfattande förändringar för svenska djurägare och konsumenter, med stora möjligheter men också risker. Inom EU finns ingen gränskontroll eller karantän. Handel med kläckägg, daggamla kycklingar och övrigt fjäderfä sker istället utifrån gemensamma bestämmelser om sjukdomsfrihet. Problemet är att…
Fågelkött är det enda animalieproteinet som både ökade i svensk andel och i total konsumtion under 2024.
Frågor och svar För att ge svar på frågor och motverka att felaktig information sprids har vi samlat de vanligaste frågorna på ett och samma ställe. Vi vill att du som konsument alltid ska kunna känna dig trygg och informerad när du köper produkter märkta med den Gula Pippin.
Svensk Fågel har infört ett nytt Djuromsorgsprogram för avelshönsen som föds upp i Sverige. Det gör att hela värdekedjan från avel, kläckeri till uppfödning, transport och slakt nu kontrolleras av ett oberoende ackrediterat kontrollorgan. Detta gör Sverige och Svensk Fågel världsledande. Programmet skapar en extra trygghet för konsumenterna som enligt en ny undersökning har högt…
Svensk Fågels integritetspolicy och GDPR Inledning och bakgrund Att skydda våra medlemmars integritet är viktigt för oss. Vi vill vara transparanta och tydliga mot våra medlemmar och andra kontakter i hur vi behandlar personuppgifter. Vi behandlar personuppgifter på ett så säkert sätt som möjligt och i enlighet med gällande lagstiftning. I denna integritetspolicy (”Policy”) informerar…