Sök

Sökresultat för: ”antibiotika”

Vårbudgeten 2025 – fortsatt ojämlik behandling av svensk kycklingnäring

Vårbudgeten för 2025 innehåller flera satsningar som på pappret kan gynna svensk livsmedelsproduktion. Men för kycklingbranschen är det fortfarande svårt att identifiera några verkligt konkreta åtgärder som stärker möjligheterna att växa.
K-Hållbarhet

Att leva och äta hållbart är viktigt. Vi bönder har ett stort ansvar. Ett ansvar som vi tar. Vi bor ofta på våra gårdar i generationer och ett hållbart sätt att bruka jorden och föda upp våra djur på är en självklarhet. Eget kretslopp på gården, friska och robusta djur med god djuromsorg, ett bra…
Svensk Fågel och ECC

Svensk Fågels medlemmar har en lång tradition av att arbeta med hållbarhetsfrågor ur ett holistiskt perspektiv. Frågor om djurvälfärd, livsmedelssäkerhet och god djurhälsa med låg användning av antibiotika grunden för en hållbar kycklinguppfödning och har så varit under många år, långt innan ECC-kraven framhölls. När det gäller kycklingarnas välmående följer Svensk Fågels medlemmar både svensk…
Fågel i siffror

Jordbruksverket redovisar årligen siffror om matfågelproduktionen. Det omfattar både kyckling, kalkon, värphöns samt gås och anka. Majoriteten av produktionen är dock kyckling. Siffrorna räknas om till vara med ben för att kunna jämföras med importen och införsel av fågelkött från andra länder inom EU och från tredje land. Den totala konsumtionen av fågelkött i Sverige…
K-Beredskap

Vi bönder håller landsbygden levande och sätter mat på tallriken i svenska hem. Men vi gör mycket mer än så. Vi är en viktig del av Sveriges beredskap. I den oroliga omvärld som vi befinner oss i har frågan om självförsörjning och beredskap blivit allt viktigare. En förutsättning för att vi i Sverige ska ha…
Svensk kyckling – en värld av smaker

Vi har tillsammans med några av Sveriges främsta matforskare tagit fram ett eget smakspråk och en smakprofil för svensk kyckling. För kyckling smakar inte bara kyckling – utan mycket mer. Smaken och upplevelsen av måltiden beror på vilken detalj på kycklingen du äter, men kanske framförallt hur den tillagas. Och genom att välja rätt smakkompisar…
Ny undersökning: Ökning för svensk färsk kyckling

Allt fler väljer att äta färsk svensk kyckling. Sedan mätningarna började har även andelen som svarar att man äter färsk kyckling varje vecka ökat långsamt över tid. Även de som anger att de köper kyckling varje vecka ökar långsamt över tid. Dessutom anser en klar majoritet av svenskarna och framför allt kvinnor att kyckling är…
Försäljningen av svensk kyckling ökar: Mervärdena viktiga

Nya siffror visar att försäljningen av svensk kyckling från bönder och företag medlemmar i branschorganisationen Svensk Fågel ökade med över fyra procent under år 2024. Den totala produktionen bland medlemmarna ökade med 4,5 procent.
Material

Broschyrer och faktablad Svensk Fågel är huvudman för att driva kontroll- och övervakningsprogram inom djuromsorg, djurhälsa och livsmedelssäkerhet. Dessa program är utvecklade av experter inom branschen tillsammans med svenska myndigheter och forskare. Som medlem har man att följa programmen och utsättas för de olika kontroller och provtagningar som programmen kräver. Svensk Fågel har tillsammans med…
Svensk Fågels hållbarhetsanalys på gårdsnivå

Svensk Fågel har under de senaste åren genomfört en helt ny hållbarhetsanalys på gårdsnivå bland sina lantbrukare. Resultatet visar att majoriteten av bönderna har eget kretslopp, bidrar till den biologiska mångfalden och hjälper till att hålla landsbygden levande genom att bidra till arbetstillfällen på den egna gården och i samhället runt omkring. Dessutom ökar antalet…