Recept av Linda Råberg lindasmatstuga.se Du behöver (4 pers) ca 500 g kyckling romansallad krutonger bacon tomater Parmesan, hyvlad salt, peppar Asiatisk Ceasardressing 1 äggula ½ msk wasabi ½ msk risvinäger (4,5%) 2 dl rapsolja 1 msk soja 1 tsk flytande honung 5-6 msk finriven parmesan 2 sardeller (eller Zetas sardellcreme som är väldigt smidig […]
4 pers Du behöver Kyckling 4 kycklingklubbor 500 g sköljda och skrubbade jordärtskockor 2 stycken halverade päron Olja Salt & peppar Sås Ca 4 msk flytande smör 500 g blandad svamp (gärna kastanjechampinjoner och champinjoner), skivad 4 svartkålsblad, delad i mindre bitar 3 pressade vitlöksklyftor 1 dl rött vin 3,5 dl kycklingbuljong (1 kycklingbuljong tärning […]
Du behöver 2 kycklingklubbor 1 msk olja 1 msk teryakisås 1 tsk krossad sichuanpeppar 1/3 färsk ananas 1 paprika 3 salladslökar 3 pressade vitlöksklyftor 3 msk söt sojasås 2 cm hackad röd chilifrukt (eller efter smak) Salt & svartpeppar Olja att steka i Gör så här Sätt ugnen på 225 grader. Pensla kycklingen med olja och teryakisås, […]
4 pers Du behöver Ca 600 g kycklinglår Salt Potatissallad Rivet skal och 1 msk juice från 1 citron 4 msk olivolja 1 tsk nymalen svartpeppar 4 färsklökar, delade 8-12 gröna sparrisar 1 gul zucchini, skuren i tjocka skivor ca 400 g kokt färskpotatis, delad 3 msk äppelcidervinäger 2 msk hackad gräslök Grillad paprikadressing 1 […]
4 pers Du behöver 600 g kycklinglårfilé Marinad 2 msk kinesisk soja 2 msk olivolja 1 tsk ketchup 1 krm salt 1 krm svartpeppar Ev. några droppar liquid smoke Primörer 300 g färskpotatis 1 knippe små morötter 1 knippe rädisor 2 knippen grön sparris Tomat- och dragonaioli 3 äggulor 4 bitar soltorkade tomater i olja […]
Du behöver Kycklingklubbor 2 st kycklingklubbor 1/2 kruka färsk timjan Rapsolja, till stekning Salt, efter smak Svartpeppar, efter smak Kycklingvingar 2 st kycklingvingar 1/2 dl vetemjöl Salt, efter smak 1 röd chili 1 dl rapsolja Sparristoppar 6 st gröna sparrisar Smör, till stekning Flingsalt, efter smak Sparriscrudité 2 st gröna sparrisar Gör så här: Sätt […]
4 pers Du behöver 4 kycklinglår 1 tsk salt 1 tsk svartpeppar 1 tsk paprikapulver 1 dl rött vin Olja eller smör att steka i 1 dl kycklingbuljong (1 dl vatten + 1/4 av en kycklingbuljongtärning) 0,5 dl dijonsenap 2 msk grovkorning senap 2 msk flytande honung Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. […]
Vitlöksbröd med kycklingbacon & salvia Du behöver 1 baguette 1 paket kycklingbacon Några färska salviablad 50 g rumstempererat smör 2 vitlöksklyftor, pressade Salt & peppar Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Blanda smöret med de pressade vitlöksklyftorna, salt och peppar. Skär några djupa snitt i baguetten, det ska ej gå igenom men vara […]
4 pers Du behöver 5 ägg 3 dl mjölk 1 dl grädde Salt, svartpeppar 2 dl hackad grönkål 1/2 msk smör Ca 10 st kycklingprinskorvar, delade och snittade Gör så här: Sätt ugnen på 250 grader. Vispa ägg, mjölk och grädde, salta och peppra. Tilsätt grönkålen och blanda allt. Låt smör smälta i ugnsformen, tag […]
10-12 pers (julbord) Du behöver 800 g kalkonbröstfilé Marinad 1 1 dl rapsolja 2 st vitlöksklyftor, pressade 2 1/2 msk vitvinsvinäger 2 tsk torkad timjan 1 msk smör Salt och svartpeppar Marinad 2 1 dl rapsolja 1 msk kinesisk soya 1 1/2 msk balsamico 1 vitlöksklyfta, pressad 1 tsk sambal oelek 1/2 msk flytande honung […]
Du behöver Kyckling Ca 600 g Små & Fina Filéer (Kronfågel) 3 msk pumpafrön, hackade och rostade 3 msk solrosfrön, hackade och rostade 1 msk fänkålsfrön, krossade Salt och peppar Primörer 12 små färskpotatisar 4 knipplökar 4 gröna sparrisar 8 små knippmorötter 10 salladsärtor 50 g smör 2 msk gräslök, skuren 4 gulbetor Chiliyoghurt 3 […]
4 pers Du behöver 4 kycklinglårfiléer Marinad 1½ msk japansk soja 1½ msk honung 1 tsk citronpeppar 1 klyfta vitlök, pressad 1 citron, saft och finrivet skal Potatissallad 8-10 lite mindre potatisar, kokta 1 pkt ruccola 1 pkt babyspenat 3-5 tomater 2 röda paprikor 2 morötter 1 pkt fetaost Salt och peppar Smör eller olja […]