Jag heter Per och är kycklingbonde på Husby Gård, ett stenkast från Eskilstuna. Gården tog jag över från mina föräldrar redan som 23-åring, men då hade vi framförallt kor. Jag kände att jag ville göra något annat och trots att kycklingkonsumtionen i slutet av 90-talet var långt ifrån vad den är idag var jag modig. Jag sålde korna och byggde nya ladugårdar till kycklingstallar. Det är ett val som jag aldrig har ångrat – och mycket har hänt sedan dess. Sedan 2017 använder vi biobränsle (flis) och just nu, på taken till kycklingstallarna, bygger vi Sveriges största privata solcellsanläggning.
Mina kycklingar har ett bra liv
Det finns mycket jag gillar med mitt jobb. Det är många som vill äta svensk kyckling och det är jobb där det hela tiden händer mycket, utvecklingen går fort. Dessutom finns det ett härligt driv bland bönderna, mina kollegor. Det var mycket det som en gång fick mig att byta bana. Sen är det givetvis fantastiskt att jobba med djur. Mitt jobb är nästan som ett serviceyrke, jag vill att mina kycklingar ska få de bästa förutsättningarna. Därför smakar jag till exempel på deras mat för att känna att den är okej och aktiverar fåglarna ett par gånger om dagen så att de rör på sig … ja, att de har ett bra liv helt enkelt.
Om Per
Namn: Per Watz
Familj: Jenny, två barn och två bonusbarn
Bor: Husby Gård, utanför Eskilstuna
Fler filmer om Per Watz, filmade på Husby Gård, hittar du här – på Svensk Fågels YouTube-kanal