Poké bowl är en både god och nyttig rissallad med ursprung från Hawaii. Den färgglada rätten innehåller mycket grönsaker som ger kroppen både fibrer och vitaminer.
Grunden är 1 portion ris.
Variera vilken sorts kok ris – tex vitt klibbigt jasminris, sushiris, råris eller råris kokt med lite svart vildris.
Toppa sedan med:
Färdiggrillad kyckling i bitar
Avokado
Gurka
Mango
Rädisor
Edamamebönor
Picklade ingefära
Grodar
Alger
Rostade sesamfrön
Och tillsätt lite soya, sriachasås och chilimajonäs.